"早吃好，午吃飽，晚吃少”已成為極其重要的飲食養生原則。然而，對秋季早晨進行體育鍛煉的人來說，晚餐簡單清淡而又吃得少，其營養就難以滿足第二天清晨運動的需要，甚至出現低血糖，于健康不利。
早起后，消化系統和整個身體功能處于惰性狀態，若進食后再運動，可能造成不適感。因此，對習慣空腹晨練者，應重視晚餐，把晚餐做得豐盛一些，吃得好一點，以便為次日晨練提供必需的能量。不過晚飯也不能吃得過飽，以免影響睡眠。至于晨練運動量較大或持續時間較長者，最好先吃一些易于消化的食物，待休息20~30分鐘后再進行鍛煉，以免影響身體健康。研究證明，晨起空腹進行鍛煉，其主要能量來源是脂肪，血液中游離脂肪酸會明顯增加，對老年人來說，有可能引起心律失常、心肌梗死，甚至發生猝死。
