夏秋暑熱之際，正是冬瓜大量上市的時節，此時食用冬瓜好處多多。
冬瓜有很高的營養價值，全身都是寶，其肉、皮、子、瓤皆可入藥。肉、瓤有利尿、清熱、化痰、解渴之作用，還能治水腫、脹滿、痰喘、癰疽等癥；連瓜皮煮湯服用，有清熱解暑之功效；冬瓜肉加工成的"冬瓜糖”，止痰潤喉，清熱解毒。痔瘡腫痛時，用冬瓜湯煎湯熏洗，可消炎止痛；患慢性腎炎者，常吃鯉魚冬瓜湯；產婦乳汁少，用冬瓜皮煮鰱魚湯喝，見效快；冬瓜子、冬瓜皮，皆是中藥，常與其他藥物配伍人藥，用于利尿、消腫等。
另外，冬瓜還能幫助減肥。《食療本草》中記載："熱食之佳，冷者食之瘦人；煮食練五臟，為其下氣故也。欲得體健輕瘦者，則可常食之；若要肥，則勿食也?！庇纱丝磥恚湃艘呀洶讯献鳛闇p肥的食品了。液干的癥狀。當然，內燥不限于肺，其他臟器的陰虧液竭，亦可形成內燥之證。
"苦夏”常常讓人身體消瘦。從炎夏轉入涼秋，人的身體也漸漸恢復，胃口和精神轉好，秋季成了一個最佳的進補季節。根據秋季氣候涼爽、陰陽相對平衡的特點，中醫提出了"平補”的進補法。
所謂平補，就是選用寒溫之性不明顯的平性滋補品。另外，燥是秋季的主氣，肺易被燥所傷，進補時還應當注意潤補，即養陰、生津、潤肺，采取平補、潤補相結合的方法，以達養陰潤肺的目的。
秋季氣溫逐漸降低，濕度逐漸減少，因此平時要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵；多吃蔬菜、水果，以補充體內維生素和礦物質，中和體內多余的酸性代謝物，起到清火解毒之效。秋季可多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等柔潤食物。
秋季食物來源豐富，不過，此時進補要保證膳食中具有均衡的營養。不僅要吃富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、鈣、磷等的食物，還要吃一些谷類、蛋類、瓜果類食物，補充一些蔬菜水果。同時要注意飲食衛生，在生食蔬菜水果時，一定要注意清潔，以免染上胃腸道疾病
"一夏無病三分虛”，立秋一到，人極易倦怠、乏力、納呆等。此時進補十分必要。不過，在進補時要注意科學方法，忌無病亂補，忌虛實不分，忌多多益善，任何補藥過量對人體都有害。
在秋季飲食保健中應注意飲食的定時定量。飲食有節制益人，無節制則傷人。關于秋季進補須注意兩個方面：一是補肺潤
秋蟹味美營養高，但如果吃得不當，可能會帶來對健康的損害。吃螃蟹應吃活的，吃死蟹會中毒。岡為螃蟹死時，蟹體內會分解產生一種有毒的物質，隨著螃蟹死亡時間的延長，其毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
健康提醒
生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。另外，生吃螃蟹，還可能會被細菌感染，出現腸道發炎、水腫及充血等癥狀。所以，吃蒸煮熟的螃蟹最衛生、安全。
挑選活螃蟹時，要注意看螃蟹的顏色、個體、肚臍、蟹毛、動作五個方面。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛；個體要大而老??；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動作要敏捷活躍。
螃蟹性寒，脾胃虛寒者應盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣?；加袀L、發熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會加劇病情?；加懈哐獕?、冠心病、動脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽同醇增高。螃蟹不宦與茶水和柿子同食，同食會使人出現腹痛、嘔吐等癥狀。
