貴州特色小吃：貴陽絲娃娃 簡介 絲娃娃是一種貴陽街頭最常見的小吃。乍聽這名字，真嚇人一跳，如同《西游記》中唐僧面對高徒拿來娃娃狀的長生果大喊：罪過，罪過！絲娃娃...
2018年06月21日
2018年06月21日
貴州小吃：腸旺面
貴州特色小吃：腸旺面 簡介 腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種漢族風味面食。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：馬迭爾冰棍
哈爾濱特色小吃：馬迭爾冰棍 簡介 馬迭爾冰棍，是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬迭爾品牌（Modern）食品之一。馬迭爾冷飲是我國最早是冷飲企業的之一，馬迭爾冰棍的...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：老鼎豐月餅
哈爾濱特色小吃：老鼎豐月餅 簡介 哈爾濱老鼎豐月餅：品種齊全，花樣繁多，共約70套，230種。其中川酥月餅酥中含軟，久貯不干，口感清淡，香酥可口。蜜制百果月餅有...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：松仁小肚
哈爾濱特色小吃：松仁小肚 簡介 松仁小肚是黑龍江哈爾濱正陽樓的漢族傳統名菜，屬于風味產品。色紅清香，入口爽利，易咀嚼。以其內含松仁而得名。系取不帶筋絡的瘦肉與不...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：大列巴
哈爾濱特色小吃：大列巴 簡介 大面包，又叫大列巴（列巴是俄語面包的音譯），由俄羅斯傳來。被稱為哈爾濱一絕，這種大面包為圓形，有五斤重，是面包之冠。味道也別具芳香...
2018年06月21日
南京小吃：南京鴨肫
南京特色小吃：南京鴨肫 簡介 南京鴨肫，是南京有名的土特產品之一，暢銷中外，與板鴨齊名，至今已有兩百多年的歷史。 南京鴨肫形狀扁圓，肉質緊密，攜帶方便。肫肉緊韌...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：小雞燉蘑菇
哈爾濱特色小吃：小雞燉蘑菇 簡介 小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細桿小薄傘的那種，榛蘑可以最大程...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：燉菜
哈爾濱特色小吃：燉菜 簡介 燉菜，是一道東北菜肴。 東北燉菜中有“八大燉”，包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄...
2018年06月21日
哈爾濱小吃：干腸
哈爾濱特色小吃：干腸 簡介 干腸，是一種自然風干的香腸，在東北很流行，味道鮮美，儲存時間長，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風干，肉香味濃，易保存。 做...
2018年06月21日
濟南小吃：濟南肴雞
濟南特色小吃：濟南肴雞 簡介 濟南肴雞是山東濟南漢族傳統名吃，此菜色澤紅潤美觀，肥嫩適口，越嚼越香，風味甚佳。至今已有200 年的歷史，由齊魯齋熟食店所創。該菜...
2018年06月21日
濟南小吃：孟家扒蹄
濟南特色小吃：孟家扒蹄 簡介 孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟南市五龍潭公園西南側的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜是...
2018年06月21日
濟南小吃：黃家烤肉
濟南特色小吃：黃家烤肉 簡介 黃家烤肉是濟南傳統風味名吃，以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，聞名于省內外。 歷史文化 章丘黃家灣黃秋忠的祖輩，在清代康熙初年，就在...
2018年06月21日
濟南小吃：鍋塌蒲菜
濟南特色小吃：鍋塌蒲菜 簡介 鍋塌蒲菜－－色澤金黃，香氣撲鼻 風味特點 1、“鍋塌”技法為濟南廚師所首創，早在明代就有記載。“鍋塌”即是先煎后塌，將味汁收入菜中...
2018年06月21日
濟南小吃：草包包子
濟南特色小吃：草包包子 簡介 草包包子為山東省濟南市的漢族名吃，始創于20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已...
2018年06月21日
濟南小吃：糖醋煎餅
濟南特色小吃：糖醋煎餅 簡介 糖醋煎餅主要原料為小米。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特點，薄而酥脆，香甜不膩，色澤...
2018年06月21日
濟南小吃：清油盤絲餅
濟南特色小吃：清油盤絲餅 簡介 清油盤絲餅之所以叫“清油”，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細面...
2018年06月21日
廈門小吃：花生酥
廈門特色小吃：花生酥 簡介 廈門花生酥：原名貢糖，亦稱酥糖。以質地酥松，香甜可口，入口溶散而著稱。除作飲茶小吃外，并充面點夾心。 花生酥是廈門著名的中式糕點，又...
2018年06月21日
廈門小吃：黃金香肉松
廈門特色小吃：黃金香肉松 簡介 肉松的優點很多：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴里，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及...
2018年06月21日
漳州小吃：鼎邊趖
漳州特色小吃：鼎邊趖 簡介 鼎邊趖，是閩南一道特色小吃，產自福建漳州，流行于福建、臺灣等地，于臺灣當地，以臺南與基隆廟口夜市等地所制最為著名。 鼎是「大口鼎」的...
2018年06月21日
廈門小吃：馬蹄酥
廈門特色小吃：馬蹄酥 簡介 馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。 馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿制鎮江同名糕點，并經改進成...
2018年06月21日
廈門小吃：沙茶面
廈門特色小吃：沙茶面 簡介 沙茶面是福建省廈門漢族面類小吃，其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經拌鹽腌制兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序...
2018年06月21日
廈門小吃：燒肉粽
廈門特色小吃：燒肉粽 簡介 燒肉粽是福建的特有小吃，泉州的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。泉州的肉粽聞名于海內外，肉粽店遍布大街小巷，最...
2018年06月21日
廈門小吃：土筍凍
廈門特色小吃：土筍凍 簡介 土筍凍，是發源于福建泉州的特色食品，是一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動物門，學名可口革囊星蟲，...
