清湯越雞

清湯越雞

清湯越雞 簡介 清湯越雞,是浙江紹興的漢族傳統風味名菜,據說是春秋時期越國流傳下來的,它用紹興的特產越雞烹制而成。此雞肉白嫩,骨質松脆,利用原汁清燉,味鮮爽口。...
學原味湯粉王哪里好

學原味湯粉王哪里好

學原味湯粉王哪里好 早上相信大家都不太喜歡吃太油膩的早餐食品,每天大家都要忙著上班,都希望早餐吃上一碗經濟實惠,快捷方便,還能填飽肚子的東西,那原味湯粉王自然是...
紹興香糕

紹興香糕

紹興香糕 簡介 紹興香糕,是紹興名點,它的歷史十分悠久,是清朝皇宮的八大貢品之一,早有“進京香糕”之美譽。紹興香糕用精白粳米磨成米粉,配上適量的中藥丁香、砂仁、...
【南瓜餅的做法】南瓜餅

【南瓜餅的做法】南瓜餅

【南瓜餅的做法】南瓜餅 南瓜餅,好吃的南瓜餅,做了很多,凍在冰箱里,不知道吃什么的時候,就拿幾個出來煎一下,有時候做早餐,有時候做晚餐。或者想吃東西的時候,作為...
重酥燒餅

重酥燒餅

重酥燒餅 簡介 重酥燒餅,是紹興特色小吃,已有100多年生產歷史。皮酥松脆,餡料松軟,無硬塊,不頂牙,不粘牙,香味明顯,咸甜適中。 做法 皮面:面粉24千克白砂...
紹蝦球

紹蝦球

紹蝦球 簡介 紹蝦球,是紹興市漢族傳統名菜,蛋糊經油炸后形成細如蓑衣絲的蛋絲,包裹住蝦仁,色澤金黃油潤,質地香松酥脆,用蔥白段、甜面醬一起蘸食,味道佳美,此菜已...
紹興茴香豆

紹興茴香豆

紹興茴香豆 簡介 茴香豆是浙江紹興著名的漢族小吃,屬于民間閑食,亦是城鄉酒店四季常備之下酒物。民謠云:“好吃茴香豆,嚼嚼韌糾糾,要用謙豫、同興好醬油。”(謙豫、...
杭州哪里可以學做腌面

杭州哪里可以學做腌面

杭州哪里可以學做腌面 腌面來自廣東梅州客家,它的口味清香潤滑爽口,加上一碗三及第湯,更是滋補鮮美,讓人口齒留香。三及第湯采用豬肝,瘦肉,粉腸三種原料,加以枸杞葉...
鑒湖魚味

鑒湖魚味

鑒湖魚味 簡介 鑒湖魚味,是浙江紹興菜,是草魚的一種做法,咸酸甜辣,鮮香可口。 紹興名廚運用鑒湖草魚,創制了形狀似花,咸酸甜辣,松香可口,香氣馥郁的魚味菜。鑒湖...
嘉興烤魚培訓哪里最好吃

嘉興烤魚培訓哪里最好吃

嘉興烤魚培訓哪里最好吃 烤魚由于營養豐富,味道獨特,逐漸成為許多美食愛好者所青睞的美食,在浙江省內烤魚店更是遍地開花??吹娇爵~的良好發展前景,蜀湘情緣餐飲小吃培...
紹興腐乳

紹興腐乳

紹興腐乳 簡介 紹興腐乳是浙江地區漢族名產,當地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅稱。紹興腐乳是價廉物美的佐餐佳品,紅方的汁燒肉,肉味香冽,是紹興傳統的家鄉名菜...
學做包子哪里最好

學做包子哪里最好

學做包子哪里最好 包子,從古至今一直都是人們喜愛的早餐之選,一兩個包子,一杯豆漿,既能填飽肚子,營養也很豐富。豆漿采用黃豆浸泡現磨而成,有人體所需的多種維生素和...
湖州粽子

湖州粽子

湖州粽子 簡介 天下粽子,種類上大致可分為“京、浙、川、閩、粵”五大流派。湖州粽與嘉興粽齊名,被公認為粽中之王。湖州粽小巧優雅,是特有的長條形,形似枕頭,故有“...
雪餃

雪餃

雪餃—不用煮的餃子 簡介 雪餃,是浙江省湖州市菱湖鎮傳統的漢族小吃,其中以菱湖的雪餃為最。據傳已有三百余年歷史。 雪餃是傳統茶食珍品,“白如雪,形如餃”,口感松...
學做酸辣粉要多少錢?

學做酸辣粉要多少錢?

學做酸辣粉要多少錢? 最近這幾年隨著“舌尖上的中國”美食節目的熱播,各種各樣的地方美食小吃不斷涌入人們的視野中,其中酸辣粉就是一個。近些年各種各樣的酸辣粉名稱隨...