【砂鍋粥的做法】做給爸爸媽媽的營養早餐粥-培根窩蛋砂鍋粥
前兩天看電視上女主角喝雞粥，一邊喝還一邊說那個粥怎么好喝啊，雞絲有多嫩啊什么的，看的我哈喇子都快流出來了。我也好想來一碗香噴噴的雞粥喝，不多最近H7N9比較嚴重，還是沒敢熬雞粥，雞肉熬的時間太長怕老了不好吃，煮的時間太短，又怕沒有殺死細菌，哎呀！總之是很糾結的！后來翻了翻家里的冰箱，看到一包培根，還有一顆生菜，靈機一動，就有了今天的培根窩蛋粥。
大家看看這粥的材料，有培根、生菜和雞蛋，碳水化合物、蛋白質、維生素什么的都有了，培根中含有豐富的 磷、鉀、鈉，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素； 具有健脾、開胃、祛寒、消食等功效；適宜氣血不足者、脾虛久瀉、胃口不開者、體質虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。如果早餐給爸爸媽媽來上一大碗，想象一下，濃濃的米粥，喝上一口，淡淡的煙熏味，再配上脆嫩清香的生菜絲，那是多么讓人滿足??！而且爸爸媽媽一定會非常喜歡的！還等什么呢，趕快動起來吧！
【培根窩蛋砂鍋粥】
材料：培根100克、圓生菜200克、雞蛋若干、生大米100克、清水適量。
做法：
1、生大米洗凈用清水浸泡1小時。
2、倒掉水，將泡好的大米中加入適量香油拌勻。
3、砂鍋中放入拌好香油的大米和適量的清水，水要一次性加夠。開大火燒開水后，轉小火慢慢熬煮。
4、生菜洗凈切絲備用。
5、培根切長條備用。
6、大米熬到軟糯，濃稠的狀態，如圖所示。
7、放入培根、姜絲、適量的鹽、雞精繼續熬煮，要不停攪拌以免糊鍋。
8、大約5-10分鐘后，培根熬熟，放入生菜絲，攪拌一下即可關火。
9、在粥里打入一個生雞蛋。
10、然后我們蓋上砂鍋的蓋子，讓砂鍋里的溫度將雞蛋慢慢的煲熟。
幸福的眼淚小小啰嗦：
1、泡完大米的水可以留著洗菜什么的，不要扔掉很浪費。
2、在大米中放入香油，一是提香，二是可以防止大米粘鍋。
3、熬粥的時候要不時的攪拌一下，以免米粥糊鍋。
4、生菜絲放入后攪拌一下就可以關火了，這樣我們吃到的時候生菜還可以保持脆脆的口感。
5、如果喜歡吃溏心的雞蛋，就照我步驟10的做法就可以了，如果一定愛吃熟雞蛋的話，那么在關火前就下雞蛋，將雞蛋煮熟再放入生菜絲，再關火就可以了。幾個人喝粥就下幾個雞蛋，保證一人一個雞蛋進肚。
