【咖喱牛肉的做法】補充熱能一碗吃不夠的咖喱牛肉
如果不會做飯，那么就學一下這個咖喱牛肉吧。做法超級簡單，而且不需要太多調料，幾塊咖喱就夠了。食材也很簡單。我比較喜歡咖喱牛肉，香香的。澆在米飯上就能吃2碗飯，濃稠的湯汁和入味的土豆和牛肉。味道也是超級棒棒的！
【咖喱牛肉】
材料：
牛腱子肉500克，土豆2個，胡蘿卜一根，咖喱粉50克，椰漿一罐，料酒，鹽，黑胡椒粒，大蒜，姜，洋蔥半個
做法：
1.原料：咖喱一塊、牛腱子肉、椰漿一罐、土豆2個，胡蘿卜一個
2.土豆去皮洗凈，土豆，胡蘿卜切塊，洋蔥切小塊
3.牛腱子肉洗凈血水后用鹽腌制3個小時后切成小塊，然后開水下鍋中焯水，撈出沖水備用
4.在燉鍋里下入焯水后的牛肉塊，在放入蔥段，姜片，大火燒開后打去浮沫，轉小火燉2小時。然后撈出來牛肉塊備用
5.鍋里油熱放入洋蔥塊炒香，在加入燉軟的牛肉塊
5.在放入胡蘿卜，土豆塊煸炒1分鐘
6.鍋內放入半罐椰漿，和500ml水，水開撈去浮沫，
7.放咖喱粉，改中小火慢燉25分鐘攪拌均勻，調入少許鹽、黑胡椒粉，湯變得濃稠起鍋裝盤即可
8.吃的時候盤里放一些大米飯，在舀上幾勺子咖喱牛肉，一頓營養豐富有菜有飯的餐食就做好了，秒殺街上一切外賣哦~~~
廚房小貼士：
1.小火熬制湯汁時要不停攪拌，防止粘鍋。
2牛肉需要燉軟，味道更好
3.無論是拌飯，拌面都是極品美味、
4.如果時間充足牛肉還是燉軟更香 ，如果趕時間就用壓力鍋
