老年人補鈣食譜，老年人補鈣吃什么

（老年人補鈣食譜）老年人缺鈣會造成很多疾病，最常見的是骨質疏松癥?；颊吖趋雷兊眉毿《斩?，猶如浮石般脆弱易斷。老人如何補充鈣質呢？老人補鈣吃什么最好呢？

老年人補鈣食譜：適合老年人補鈣的5大食物

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫院專家在此提醒您：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

老年人補鈣食譜：適合老年人補鈣的5大食物

老年人需要補鈣嗎 老年人補鈣吃什么好

在日常生活中，隨著老齡化越來越普遍。很多的老年人都出現骨質疏松的現象，這是為什么呢?這是因為老年人身體里缺少鈣質。那老年人需要補鈣嗎?這是當然需要的，老年人補鈣吃什么好呢?下面我們一起來看看吧。

老年人需要補鈣嗎

一般來說，鈣的缺乏是骨質疏松被公認的因素。但成人通常36歲以后鈣質就會慢慢流失了，而老年人即使有吃含鈣的食物，但因其腸道吸收能力下降而不能吸收足夠量的鈣，所以老年人一定要適當補充額外的鈣劑才能滿足人體對鈣營養的需要。

而老年人即使有吃含鈣的食物，但因其腸道吸收能力下降而不能吸收足夠量的鈣
目前有許多老人因為害怕骨質疏松，因而盲目補鈣。但是攝入的鈣,在達到大滿足骨基質形成的速率及其礦化過程時,則為大鈣潴留量,再增加鈣的攝入也不會再增加鈣的潴留,并且對骨骼無益,只會導致對鈣的吸收率降低和鈣的排泄增加。因此，鈣作為一種微量元素，身體需要但不宜多補。攝入的鈣太多，首先加重消化道的負擔，出現胃痛、便秘等病癥。身體中過多的鈣代謝不掉，沉積到血管，會出現動脈硬化;血液中鈣含量過高，會出現高鈣血癥。腎臟是人體的主要代謝器官，多余的鈣在腎臟內沉積，就會出現腎結石。

老年人補鈣的注意事項

1、鈣片是否添加維生素D

因為維生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收，利用率高。

2、鈣離子的含量有多少

鈣以離子狀態存在，對于人體來說易吸收，不沉積而且不容易造成便秘。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質量越好。

因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質量越好
3、針對性強

鈣片有很多種，所以中老年人鈣片就應該主要針對中老年的多發病。如腰酸背痛、小腿痙攣、骨質疏松和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。針對性強，效果就好。

4、品牌要好

現在市面上有很多品牌的鈣片，質量參差不齊，價格有高有低。建議選擇一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進口的鈣片，這樣從質量上比較能過關。

老年人補鈣吃什么好

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收
2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，專家在此提醒您：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食
4、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

結語：在生活中，老人需要補鈣，而且吃鈣片是必要的。除了吃鈣片，日常要運動，運動有助于鈣質的吸收。也要曬一曬太陽，日常飲食可以多吃含鈣的食品，這樣對自己的身體好。伊桑就是小編介紹的內容，大家不妨看一看。