荸薺的營養價值 荸薺的功效與作用有哪些

 特色小吃培訓班   2018-10-11 05:17   7,551 views 人閱讀  0 條評論

急性腎炎

鮮荸薺苗(通天草)一兩(干品四錢),和大腹皮五錢,水煎服,除可治腎炎,對浮腫的消除也有效。

所以,通過上面文章的介紹,我們便可以發現關于荸薺的作用是很多的,荸薺的作用具體表現為:絞汁喝能治療咽喉腫痛、煮熟吃可以清熱解毒以及預防感冒、做成丸子食用可以潤腸通便等等,所以,大家在以后的生活里面不妨經常買點荸薺回來食用,至于生吃還是熟食都是看個人的喜好的。

荸薺的醫用功效

荸薺既是水果,還又是蔬菜,就像我們平常所吃的西紅柿一樣,既是蔬菜并且還能當水果來吃。荸薺它也被叫做是馬蹄,地栗等。并且人們還將它稱為是地下雪梨。憑據專家的先容,荸薺不光可以食用,并且還可以藥用。那荸薺的成果是什么。

荸薺的功效

荸薺吃上去是那種香甜并且很脆的感覺,它的營養非常的豐富,主要包含有蛋白質,脂肪以及各種的維生素和礦物質。它的吃法也很多,既可以生吃,又可以烹調著吃。不但可以做成淀粉而且還可以當作中藥。既然它可以作為中藥來用,下面就來看看荸薺的功效有哪些?

1.治療呼吸道疾病

在呼吸道傳染病較多的季節,吃鮮荸薺有利于防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

2.利腸通便和利尿排淋作用

荸薺含有粗蛋白、淀粉,能促進大腸蠕動,臨床上常用于治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等;荸薺水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食療佳品。

3.治療糖尿病

荸薺質嫩多,可生津止渴,對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

4.清肺化痰

荸薺性甘、寒,能清肺熱,又富含粘液質,有生津潤肺化痰作用,故能清化痰熱,治療肺熱咳嗽,咳吐黃粘濃痰等癥。

5.功能性子宮出血

功能性子宮出血常表現為經期紊亂和不正常的子宮出血。現代醫學一般把功血分為排卵型功血和無排卵型功血兩大類。排卵型功血常見于育齡期婦女,無排卵型功血多見于青春期或更年期婦女。實踐證明,對于宮血患者采用荸薺和薺菜進行藥膳食療,對女性功能性子宮出血有良好效果。

6.其他臨床常用作用

荸薺治療舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等癥。高血壓、便秘及痔瘡出血等患者,宜食用鮮荸薺,將荸薺搗爛外敷,可治婦女乳頭裂。若制成荸薺粉,內服清咽化痰,對嗓子、聲帶保健大有裨益。荸薺與海蜇煮服可以治療甲狀腺腫大。

關于荸薺的功效我們有所了解了,所以有一些疾病的患者,常常會有荸薺來當作食療之物。其實還有很多的人將荸薺制成荸薺酒,做成荸薺湯來喝,這樣的效果會更好。如果還想了解關于荸薺的其它方面的知識的,可以直接聯系我們網站的專家來給大家做詳細的解答。

荸薺竟有如此功效

荸薺在泥中結果肉,口感較好,清甜爽脆,并有地下雪梨的美譽。它含有粗蛋白、淀粉,能促進胃腸動力,有助于消化開胃、順利通便。荸薺雖富含磷,但跟其他主食相比,其蛋白質含量相對低,可做成低蛋白點心如馬蹄糕,適合腎臟病患解饑、補充熱量。

其成分與功效如下

荸薺雖含大量的淀粉,但熱量比白米飯低,以 100 公克荸薺 (十顆) 為例,大約是四分之一碗白米飯的量。其富含水分,亦含多種維生素 A、B2、C 和礦物質鈣、磷、鎂等。

“磷”含量是根莖類蔬菜中較高的,每 100 克荸薺含有 64 毫克的磷,相當于半顆雞蛋的磷含量。磷對人體發育和保持生理性能都有很好幫助,對牙齒骨骼的發育也有很大好處,同時可促進體內的碳水化合物、蛋白質及脂肪的代謝。因此也適合兒童選食?!扳洝焙浚?100 克荸薺含有 450 毫克的鉀,相當于水蜜桃的 4 倍、冬瓜的 3 倍,有助于生津止渴、利尿排淋,對降低血壓有一定效果。時下有人還用荸薺來對血壓高作治療偏方,學理上說得通,但有高血壓的人仍應遵循醫囑服藥。除此之外,荸薺亦可作為尿路感染患者的食療佳品。

哺乳期吃荸薺可以預防疾病

對女性在哺乳期的時候,食物的選擇不能隨意的進行,有很多女性在哺乳期的時候,飲食食物尋找不當,造成奶水過少,使得還有回奶的現象,這樣對女性身體會有很大影響,而且對寶寶的喂養也是會受到損害的,使得寶寶成長會比較緩慢,那女性哺乳期能吃荸薺嗎?

荸薺是很多人不太了解的,這就需要女性哺乳期選擇它之前,需要對它進行一些了解,使得在吃的時候荸薺對女性身體,不會有任何的損害,那哺乳期能吃荸薺嗎?

哺乳期能吃荸薺嗎

哺乳期是可以吃荸薺的。英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分——荸薺英。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用,對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。

荸薺還有預防急性傳染病的功能,媽媽可以食用荸薺,通過乳汁,在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季,能對寶寶起到預防作用,荸薺就是很好的防病食品。荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補充營養,能預防媽媽上火而導致寶寶上火。

以上就是對哺乳期能吃荸薺嗎詳細介紹,在女性哺乳期的時候,對這類食物選擇完全是可以放心進行,不過在吃荸薺的時候,女性們也是需要適量的進行,吃的時候不宜過多選擇,而且荸薺在預防女性容易患有疾病上,有著很好幫助。

吃荸薺可以緩解便秘

便秘患者在生活中是可以吃荸薺的,但是不要食用太多就好了,因為食用太多的荸薺會導致腸道出現無法消化的情況,影響到病情的治療,所以便秘患者應該要注意自己的食用量。其實,便秘患者在生活中適當的吃一些荸薺對于治療便秘是有幫助的,所以建議大家應該要對于荸薺的營養價值有一些了解。

便秘能吃荸薺嗎

便秘患者是可以適當的吃一些荸薺的,因為荸薺這種東西是我們民間治療便秘的偏方,它對于便秘的治療效果是不錯的,只是我們應該要注意荸薺的用量,因為荸薺是一種熱氣的食物,會硬性到腸胃的消化。

本文地址:http://www.yykk8.com/21131.html
版權聲明:本文為原創文章,版權歸 特色小吃培訓班 所有,歡迎分享本文,轉載請保留出處!

 發表評論


表情