（核桃的吃法）大家在日常的生活中都吃過核桃的吧，核桃具有補腦，抗衰老，防止便秘，降血糖等功效。那么，核桃怎么吃呢?核桃的吃法是什么呢?下面就來跟大家具體的講一講核桃怎么吃吧。相信大家通過本文的閱讀可以做出美味的核桃。
核桃的吃法
芝麻核桃仁
材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油。
核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油
做法
1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鐘。
3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鐘。
4、撒芝麻攪拌一下，冷卻后就能吃了，一點也不輸外面買的。
香酥核桃仁
材料：核桃仁，蜂蜜。
核桃仁，快速地沖一把，洗去上面的浮土
做法
1.核桃仁，快速地沖一把，洗去上面的浮土。
2.蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。
3.鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看著，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。
掛霜核桃
材料：核桃仁 白糖 水 食用油。
做法
1 核桃仁用水沖洗，去雜質。
2 我們需要先把核桃洗干凈，然后將核桃仁和糖放入水中燒開的糖水煮3-5分鐘，撈出瀝干水分(水里加入少許鹽要想甜來點鹽)。
3 鍋里倒油。(放一個桃仁，微微的冒小泡就可以了)
4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻動使其受熱均勻。
5 炸好的桃仁，撈出瀝油攤涼。(因為有熱度，顏色會加深)
6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的時間久會長些)。
7 先小泡，把糖里的水分燒干，泡泡會由大變小并且越來越慢。
把糖里的水分燒干，泡泡會由大變小并且越來越慢
8 倒入炸好的桃仁。
9 拌勻并關火。(要是糖漿多了就小火翻炒收汁)
10 用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂。
11 越鏟越松散，冷卻后變成糖霜均勻的掛在上面。
小訣竅
糖和水的比例是2;1，薄薄的掛一層白糖，吃起來不會覺得膩。
每天食用的核桃量3-5個。正在上火或腹瀉的人不能食用。
每天食用的核桃量3-5個
酒醉核桃仁
材料：核桃250克，雞蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克。
做法
1.湯碗內放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化開，再加雞蛋清攪拌均勻;
2.炒鍋置中火，下水200毫升燒開，放入攪拌好的雞蛋清糖水，再開后攪勻，撇去浮沫;
3.核桃去殼，核桃仁下鍋燒開，加入古井貢酒，盛入碗內即成。
核桃仁炒飯
材料：核桃仁，青紅椒，胡蘿卜，鹽。
做法
1、油鍋炸核桃仁，備用。
2、繼續炒米飯，加青菜一點鹽，一起翻炒3分鐘。
3、調味，關火。加核桃仁拌均勻。
結語：本文介紹了核桃的多種的吃法相信大家應經了解了吧。剛興趣可以自己動手嘗試看看哦。媽媽學會之后可以給孩子吃帶有核桃的菜式不僅可以提高孩子的食欲還有補腦，防便秘的功效哦。大家可以嘗試嘗試。
