菜系及功能:美容食譜
黑豆爆雞丁原料：雞胸 黑豆 青椒丁 紅椒丁 鹽 味精 糖 雞蛋 淀粉 料酒 蔥末 姜末
黑豆爆雞丁制作：
先將雞胸用刀切成丁，然后進行腌味，上漿。炒勺上火，放入油，燒至四成熱時下入雞丁滑油撈出，留底油，用蔥、姜熗鍋，放入黑豆、青椒丁、紅椒丁煸炒，然后下入滑好的雞丁，調好味，用淀粉勾芡、淋明油，出勺裝盤。
提示：此菜動作要快，急火速成。
健康飲食網小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五臟，暖腰膝，益腎壯陽。對治療腎虛耳聾有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和紅糖能一起吃:紅糖與黑豆搭配食用，具有滋補肝腎、活血行經、美容烏發的功效，而且對血虛氣滯閉經有一定療效。
關鍵詞:雞丁黑豆黑豆食譜雞丁食譜
黑豆的功效與作用
黑豆,又名烏豆。氣味甘平、無毒。有解表清熱、滋養健血、補虛黑發的藥用功能。現代科學研究證明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物質,有解表清...[更多]
