作為一個南方人，常聽北方人說，他們那個地方的蔥特別的好吃，尤其是生吃蘸醬，特別的美味。那么南方的蔥和北方有啥差別呢？今天就帶著大家一起來聊聊北方人和南方人口中的蔥。
南方的蔥和北方有啥差別
1.大小不同
南北方的地域以及氣候有所差異，所以種出來的蔥也會有所不一樣。南方的蔥以小蔥為主，個頭并不是很大，而且是細細的短短的，但是北方的蔥，它的個頭非常的大，又粗又長，有的蔥甚至有一個手臂那么長。所以將南方的蔥和北方的蔥放在一起，從個頭粗細長短上面就可以輕松辨別什么是南方的蔥，什么是北方的蔥了。這似乎就跟南北方人長得一樣，南方人更加嬌小一些，而北方人更加壯實一些。
2.口味不同
南方的蔥如果吃在嘴里的話，會有一絲絲的辛辣味，北方的蔥它主要是以生吃為主，加上平時會用蔥來制作一些食物，所以北方的蔥有的會有，有的是經過改良之后，辛辣味會少，而且會有一絲絲的甜味，尤其是生吃的山東大蔥蘸著醬吃，并不會感到特別的辛辣刺鼻，反而有絲絲的鮮甜味。所以在口味上，南北方的蔥也是著實不一樣的。
3.吃法不同
南方人從來不會吃生的蔥的，從來都是作為調味品，把它放在炒菜的時候，或者是作為配菜的點綴，而北方的蔥大多是生吃，有的時候也會腌制，比如腌制的辣蔥，或者是直接把大蔥洗干凈，蘸在自己家熬制的醬或者是甜面醬來吃。所以吃法上也會有所不一樣。
通過今天的介紹，現在大家知道了南方的蔥和北方的蔥到底有什么不一樣了吧。所以對于南方人來說，如果去到北方的話，可以嘗一嘗北方的大蔥，看看他們的大從是什么味道的。而作為北方人，也可以來南方品一品，嘗嘗南方人吃的蔥到底有什么不一樣。
