安平煸炒雞 簡介 安平煸炒雞產于柘城縣安平鎮。煸炒雞是當地傳統的漢族名小吃，為安平鎮丁家所祖傳，至今有百余年的歷史。炒鍋燒熱,油在旺火上燒至六成熟,推入雞條,小...
2018年01月01日
2018年01月01日
【香辣蝦的做法】麻辣鮮香的下飯菜-香辣開背蝦
【香辣蝦的做法】麻辣鮮香的下飯菜-香辣開背蝦 小長假期間，收到了新浪美食年菜活動的獎品，禾然有機提供的調料大禮包。禮包中是禾然有機出品的有機醬油、原釀醬油、素食...
2018年01月01日
【香辣蝦的做法】微波香辣蝦-既好做又好吃的“懶人菜”
【香辣蝦的做法】既好做又好吃的“懶人菜”-微波香辣蝦 忙碌工作了一天，晚餐往往成了上班族的大問題，天天外出覓食，總有會吃膩的一天。 與其出外覓食，不如在家學做“...
2018年01月01日
【香辣蝦的做法】年齡的味蕾-干鍋香辣蝦
【香辣蝦的做法】年齡的味蕾-干鍋香辣蝦 朋友說，最近喜歡吃口味濃烈的菜~~不好，因為味道濃烈的菜總是不太健康的：烹飪越復雜，營養越流失不算，還會添加很多無意義的...
2018年01月01日
【香辣蝦的做法】香辣蝦
【香辣蝦的做法】香辣蝦 買了大蝦以前總是將就孩子的口味。晚餐稍微將就一下我們家理工男的口味作為早上我無亂發脾氣的補償吧。 香辣蝦是一道汁濃，麻辣味濃，肉質緊韌爽...
2018年01月01日
【香辣蝦的做法】香辣蝦加做法
【香辣蝦的做法】香辣蝦加做法 有幾個朋友問我香辣蝦的做法，周未又做了一次，看看吧！ 1. 買回來的蝦剪去觸角，去掉蝦腸（嫌麻煩不去也可以的），處理好的蝦 2. ...
2018年01月01日
【香辣蝦的做法】讓嗜辣一族過足嘴隱的香辣蝦
【香辣蝦的做法】讓嗜辣一族過足嘴隱的香辣蝦 從知道懷了孕那天開始，身邊的人就告訴我要忌口了。而我似乎就是個沒溜兒的準媽，依然放肆無邊，想吃啥吃啥，漢堡、碳酸飲料...
2018年01月01日
【餡餅的做法】西葫蘆牛肉小餡餅
【餡餅的做法】西葫蘆牛肉小餡餅 西葫蘆牛肉小餡餅 原料：西葫蘆1根，牛肉餡50克，蔥1小段，姜1小塊，面粉200克，水130克 調料：寶寶醬油1點點，香油1點點...
2018年01月01日
商丘小吃：利民羊肉湯
商丘小吃-利民羊肉湯簡介：清澈澈的城河水環抱著一座小小的古城，它有一個最古老的名字，叫做“虞國”，在以后的朝代里，它改名叫虞城。到上個世紀的1953年，谷、虞兩...
2018年01月01日
【披薩的做法】榴蓮披薩
【披薩的做法】榴蓮披薩 榴蓮披薩 披薩餅材料： 高筋面粉150克、鹽3克、糖2克、低糖干酵母4克、全蛋液15克，牛奶21克、水54克、橄欖油5克 餡料：馬蘇里拉...
2018年01月01日
水激饃
水激饃 簡介 水激饃原名水浸饃，發源于商丘古城歸德府的一種漢族傳統名點，屬于豫菜系。成品色澤鮮艷，外焦里濃，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好后要放在水里激一下，所...
2018年01月01日
【蝦仁的做法】咖喱蝦仁
【蝦仁的做法】咖喱蝦仁 咖喱蝦仁 原料: 蝦仁270克，口蘑6個，青、紅、黃菜椒各半個，蒜2 瓣 調料：咖喱塊70克 做法： 1) 蝦仁清洗干凈，口蘑一切4塊，...
2018年01月01日
【炒飯的做法】孜然燕麥炒飯
【炒飯的做法】孜然燕麥炒飯 孜然燕麥炒飯 原料: 羊里脊肉100克，胡蘿卜半根，洋蔥半個，燕麥飯1碗 調料：鹽1/2茶匙（2克），孜然粉1/2茶匙（2克），孜然...
2018年01月01日
蝦子燒素
蝦子燒素 簡介 蝦子燒素香、味、形俱佳，具有濃厚的豫東風味──色重、香濃、湯厚、火透。 湯 夏邑 ，是河南省漢族傳統小吃中的名膳之一。晚清時，老廚師關合清每次招...
2017年12月31日
【炒黃瓜的做法】蝦皮炒黃瓜
【炒黃瓜的做法】蝦皮炒黃瓜 蝦皮炒黃瓜 原料：黃瓜1根，蝦皮20克，蒜2瓣 調料：鹽1/2茶匙（2克），糖1/2茶匙（2克） 做法： 1） 黃瓜切滾刀片（就是按...
2017年12月31日
啥湯
啥湯 簡介 啥湯是夏邑人民的特色小吃，其色、香、味具佳，含熱量高，冬夏皆宜。傳說起源于彭祖的“雉羹”，以雞湯為基礎，伴以麥仁、面筋、胡椒粉、等原料，味鮮香辣，口...
2017年12月31日
【香辣雞絲的做法】香辣雞絲
【香辣雞絲的做法】香辣雞絲 香辣雞絲 原料: 雞胸500克 香菜80克 干辣椒7根 花椒 15粒 調料: 生抽1湯匙(15ml) 鹽1/2茶匙（3克） 糖1/2...
2017年12月31日
焦饹馇
焦饹馇 簡介 焦饹馇是睢州獨有的漢族傳統小吃。入口脆香不膩，爽口宜人。適量食用，有清熱解毒、怯火、降血脂之獨特功效。曾為康熙一朝宮廷貢品，系優質綠豆和小米手工水...
2017年12月31日
【蒸鱸魚 的做法】香菇木耳蒸鱸魚
【蒸鱸魚 的做法】香菇木耳蒸鱸魚? 香菇木耳蒸鱸魚 原料：鱸魚1條 胡蘿卜半根 鮮香菇3個 木耳4朵 香蔥4根 姜3片 調料：蒸魚豉油1湯匙（15ml） 鹽1/...
2017年12月31日
史上最正宗重慶火鍋底料制作方法
史上最正宗重慶火鍋底料制作方法 談到四川就會想到美味的街邊小吃，火爆的川菜館，窈窕的辣妹子和麻辣鮮香聞名于世的四川火鍋?；疱伿撬拇ㄎ兜赖牡湫痛?，在川菜系列中脫...
2017年12月31日
自己動手做火鍋【火鍋鍋底秘制配方】
自己動手做火鍋【火鍋鍋底秘制配方】 秋高氣爽，約幾個親朋好友一起吃個火鍋，喝點小酒是多么愜意的事情。然而現在一些無良商家被利益沖昏頭腦，地溝油，添加劑無處不在。...
2017年12月31日
【火鍋的做法】麻辣火鍋的湯底怎么做-麻辣火鍋自己做
【火鍋的做法】麻辣火鍋的湯底怎么做-麻辣火鍋自己做 麻辣火鍋 原料：大重慶火鍋底料半袋 郫縣辣醬3茶匙（15克） 花椒30克 干辣椒約40根 八角1個 桂皮2片...
2017年12月31日
【皮蛋瘦肉粥的做法】時間煉成的粥-皮蛋瘦肉粥
【皮蛋瘦肉粥的做法】時間煉成的粥-皮蛋瘦肉粥 相信很多人對廣東茶點甚至粵菜的認識始于一碗皮蛋瘦肉粥吧？ 反正我是這樣的，在改革開放初期，粵菜從偏居一隅忽然向各地...
2017年12月31日
陳店麻花
陳店麻花 簡介 虞城縣陳店集麻花是一道美味可口的漢族名點，屬于豫菜系。是景家祖傳，距今已有三百多年的歷史。陳店麻花，分甜、咸兩種。香甜酥脆，咽后無渣，炸出后可放...
