【鹵肉的做法】醬油鹵肉，最簡單的美味 看到這十足誘惑的大肉菜，你一定想象不到它的做法有多簡單，簡單到我都不好意思發博！ 可以這么說吧，有史以來沒有哪種中式的豬肉...
2017年11月29日
2017年11月29日
山西小吃：莜面栲栳栳-莜面窩窩
山西特色小吃：莜面栲栳栳 簡介 “莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是山西高寒地區尤其是忻州地區的一種面食小吃。栲栳是指用柳條編成，形狀像斗的容器。也叫“笆斗”。...
2017年11月28日
新手開燒烤店要準備什么？
新手開燒烤店要準備什么？ 創業的人是在不斷的增加，而行業的發展也會給現代的投資者帶來廣闊的商機市場，其中燒烤行業發展空間良好，在市場中擁有非常大的受眾群體。畢竟...
2017年11月28日
【花甲的做法】油爆花甲-做出原汁原味的吮指最愛
【花甲的做法】油爆花甲-做出原汁原味的吮指最愛 油爆花甲 原料：蛤蜊1000克、青辣椒1/2個、紅干椒1個、蔥姜、花生油適量、白酒1小勺、醋1小勺、醬油1小勺 ...
2017年11月28日
靈丘黃燒餅
靈丘黃燒餅 簡介 靈丘黃燒餅，是山西省靈丘縣的特色小吃，由于其色澤金黃，味道可口，廣受青睞。靈丘黃燒餅，源于清期中葉,距今已有四百年的歷史,形狀美觀、香甜酥脆、...
2017年11月28日
【花甲的做法】加了秘密武器的菜：醬炒花甲
【花甲的做法】加了秘密武器的菜：醬炒花甲 同事經常向我們推薦，他家附近有家飯店，做的肚包雞，文蛤什么特別好吃，象是加了什么秘密武器。一天，在辦公室逮了個機會，敲...
2017年11月28日
解答綠豆餅能夠存放多久
解答綠豆餅能夠存放多久 綠豆餅想要放的時間比較長的話，一般需要添加食品添加劑，而且還要真空包裝（用添加劑來維持存放時間不在我們的討論范圍內）。如果不添加食品添加...
2017年11月28日
靈丘熏雞
靈丘熏雞 簡介 靈丘熏雞是山西省靈丘縣的漢族傳統名菜，已有270多年的歷史，它被稱為山西“四大名熏”（熏雞、熏肉、熏醋、熏鴿）之一。 靈丘熏雞烹制加工時又加入了...
2017年11月28日
【花甲的做法】味道甩大排檔幾條街的鮮羅勒炒花甲
【花甲的做法】味道甩大排檔幾條街的鮮羅勒炒花甲 傍晚去市場，看到海鮮檔賣花甲的盆里就剩下那么一斤左右的花甲，還個個伸出觸角看著非常生猛，盆里的水也很清澈?？吹竭@...
2017年11月28日
石鍋魚店投資成本分析
石鍋魚店投資成本分析 餐飲行業的利潤比較高，而且投資小吃店需要的成本也相對比較低，因此投資小吃行業是很多創業者喜歡的。而石鍋魚作為小吃的一種也有著不錯的利潤，那...
2017年11月28日
【花甲的做法】爆炒花甲（比外面還要好吃的炒花甲）
【花甲的做法】爆炒花甲（比外面還要好吃的炒花甲） 吃過很多家的炒花甲，好吃的也吃過不少，不過最近有幾家自砸招牌，花甲里面全部是沙，吃得完全沒有心情了。估計是生意...
2017年11月28日
大同黃糕
大同黃糕 簡介 大同黃糕，是山西大同一帶常見的漢族糕類家常食品，原料是黃米面，先用溫水和成碎塊狀（散粒），上籠蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，邊揉邊在其表面抹點...
2017年11月28日
【花甲的做法】用最簡單的方法炒出海鮮的鮮美-清炒花甲
【花甲的做法】用最簡單的方法炒出海鮮的鮮美-清炒花甲 在廣東花蛤又稱為花甲，肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”！ 在廣東上至星級酒店，下至街邊大排檔，都能點到炒...
2017年11月28日
燒烤店成本支出和利潤率分析
燒烤店成本支出和利潤率分析 一家燒烤店的經營最終目的都是為了賺錢，節省成本能夠使得燒烤店獲得更多的利潤。那么從經營者角度來看一家燒烤店的成本怎么樣呢？是否能夠使...
2017年11月28日
【大包子的做法】茄子肉丁大包-暄軟鮮香
【大包子的做法】暄軟鮮香-茄子肉丁大包 用茄子做餡兒包包子當屬第一次，心懷忐忑的呈上桌，帶來的是大大的驚喜，暄軟的外皮兒，鮮鮮的香香的內餡兒，木有想到茄子肉丁大...
2017年11月28日
烏飯團
烏飯團 簡介 烏飯團，是安徽地區漢族傳統名點，節日食俗。在安徽沿江地區每年農歷四月初八這一天，家家戶戶都有吃烏米飯的習俗。據傳說，此飯有驅魔、避邪的作用。相傳，...
2017年11月28日
【花甲的做法】瞬間秒殺夏日味蕾的花蛤經典做法：姜蔥炒花甲
【花甲的做法】瞬間秒殺夏日味蕾的花蛤經典做法：姜蔥炒花甲 在廣東花蛤又稱為花甲，其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”。 姜蔥炒花甲是一道快手小炒，在廣東上至星級...
2017年11月28日
圖文教你煮珍珠奶茶的黑珍珠
圖文教你煮珍珠奶茶的黑珍珠 珍珠奶茶里面的黑珍珠一直深受年輕男女喜歡，因為吃起來有嚼勁，有種QQ的感覺，但是這個黑珍珠到底需要如何煮才好吃呢？下面蜀湘情緣餐飲小...
2017年11月28日
耿福興酥燒餅
耿福興酥燒餅 簡介 耿福興酥燒餅，是蕪湖著名小吃，以香、酥、脆的風味特色遠近馳名，譽滿長江沿岸，已經近85年歷史。 成品的酥燒餅兩面如蟹殼黃，里外酥，型美味香，...
2017年11月28日
【花甲粉絲的做法】花甲螺焗粉絲
【花甲粉絲的做法】花甲螺焗粉絲 最近是吃花甲螺的季節，很肥碩，每只都很飽滿，肉呼呼的，價格也不貴，大個的才10塊錢一斤。 花甲螺我平時喜歡用干焗的方法做，洗干凈...
2017年11月28日
腸粉機購買需要注意這些事項 你都知道嗎？
腸粉機購買需要注意這些事項 你都知道嗎？ 隨著腸粉的火爆，目前市場上也出現了很多不同品牌的腸粉機，同時也有不同的腸粉機生產廠家，懂行情的人可以直接找生產商直接購...
2017年11月28日
【花甲粉絲的做法】花甲粉絲-在家輕松4步就能做
【花甲粉絲的做法】夜宵攤上賣得超好的花甲粉絲，在家輕松4步就能做，7塊錢成本 新鮮花甲4塊錢一斤，再買1塊錢的粉絲，1塊錢的蘑菇，1塊錢的錫紙，其他配料家里都有...
2017年11月28日
蕪湖餛飩
蕪湖餛飩 簡介 蕪湖餛飩，起源于蕪湖市民間，后發展為蕪湖傳統名點，餛飩在蕪湖有自己的特色，餡大皮薄，個大。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮“，并以肉骨...
2017年11月27日
手把手教你如何保養腸粉機
手把手教你如何保養腸粉機 很多人可能覺得腸粉機的外表是不銹鋼材質做的無需保養，其實不然，腸粉機如果想要長期正常使用，自然也離不開保養。保養的好，用個1-2年不是...
