（生菜的做法大全）生菜我們經常在一些沙拉和漢堡里面吃到，如果是中餐的話一般都是清炒生菜多。那么生菜還有哪些吃法呢?有沒有什么做法可以讓生菜更加美味呢?想知道的話請看今天的文章內容吧!
生菜的做法大全
生菜排骨
材抖：生萊一個，排骨4大塊，蒜1瓣，黑橄欖100克，色拉抽5場匙，香腸4條，鹽、胡權粉少許。
做法
去掉生菜過綠的硬葉，將余下的菜葉洗凈，濾干水分。燒熱3湯匙色拉油。
蒜剝去外皮，置熱油中，隨即將生菜放入略炒，炒時加鹽和胡椒粉。
加蓋猛火煮片刻，待菜開始收縮時，收慢火煮半小時，加去核之黑橄欖同煮。
用另外2湯匙色拉油將排骨及香腸慢火煎熟，以鹽及胡椒粉調味，上碟趁熱食。
生菜香菇包飯
材料
香菇丁2大匙，培根丁1大匙
香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋蔥丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1個，白飯1碗，美生菜2片，鮮美露2大匙，白胡椒粉1小匙
做法
首先在鍋里加適量的油，然后把除了生菜之外的所有的食材都放進去炒，記住要用大火，這樣炒出來的效果會更加香。
然后再把米飯放進鍋里翻炒，同樣的還是使用大火，想要炒飯的口感好的話，記得要一直炒到米飯和菜是分開的狀態，然后加入調味料。
后把已經炒好的飯裝到大碗里面，另外再用一個盤子裝洗干凈的生菜，吃的時候把飯放到生菜里面裹起來吃就可以了。
生菜包肉
材料
西生菜大葉10張，牛肉末或豬肉末700克，洋蔥1只，油100克，大米飯200克，
番茄醬100克，面粉1湯匙，肉湯300克，酒、辣醬油、鹽、胡椒粉少量。
做法
洋蔥切末用油炒黃后放入番茄醬熬透
洋蔥切末用油炒黃后放入番茄醬熬透，盛出一半，在留下的一半番茄醬里放大面粉炒熟。
沖入肉湯調勻燒成較濃的沙司，加鹽、胡椒粉調味。
西生菜大葉用開水燙熟后攤平冷卻。
另用鍋將肉末炒透后放少量酒、辣醬油及熬好的番茄醬，炒勻后放鹽、胡椒粉調味。再加入大米飯拌勻。
將拌勻的肉末大米飯分在菜葉內，將菜葉卷起包成春卷狀，放鍋里后倒入沙司，用文火燜約1小時即可。供5人食用。
生菜扒雞腿
用料
雞腿500克，生菜250克，湯100克，油80克。
改刀碼置盤內生菜上即可
做法
將雞腿用刀背拍松，放醬油下鍋炸至淺紅色。
炒勺內放油加蔥姜煸炒出味，加料酒，醬油，湯，白糖，味精，將雞腿放入，水干時出鍋，改刀碼置盤內生菜上即可。
總結：生菜雖然可以直接生菜，但是味道就比較單調了，建議大家可以參考一下文章里面推薦的吃法，比如生菜包炒飯或者生菜包肉都是操作簡單，并且味道很好的做法。如果你喜歡吃生菜的話，這些方法一定要試試看!
