孕婦能吃海鮮嗎 孕媽吃海鮮的注意事項

 特色小吃培訓班   2018-12-11 08:49   11,081 views 人閱讀  0 條評論

(孕婦能吃海鮮嗎)孕期是一個非常特殊的時期,很多的人都不知道該怎么照顧孕婦,孕婦的飲食和生活都是非常重要的,需要細心的照顧!你們知道孕婦能吃海鮮嗎,不同的時期飲食有什么樣的變化嗎,孕婦初期能吃海鮮嗎?孕婦能吃海鮮粥嗎,一起來看看下面詳細的介紹吧!

1、孕婦能吃海鮮嗎 2、哪些海鮮適合孕婦食用,3、孕婦吃海鮮要注意什么 4、孕期海鮮食譜推薦,5、孕婦能吃蝦嗎 6、孕婦吃蝦有什么好處,7、孕婦能吃扇貝嗎 8、孕婦吃帶魚的注意事項

孕婦能吃海鮮嗎

海鮮是很多女性朋友的愛。但是懷孕后,海鮮還能吃嗎?其實,準媽媽在孕期還是可以吃海鮮的,比如富含蛋白質和鈣質的蝦類和魚類。但是并不是所有的海鮮都能吃,像鱉類、蟹類都應避免食用。

孕婦可以吃海鮮嗎

說到海鮮,不少吃貨媽媽都贊不絕口。海鮮的種類眾多包括魚類,貝類,蟹類等等,而其中的大多數都擁有高質量的黃金元素,包括蛋白質、VA、VB、鈣、碘等等,對于人體可謂益處多多。有學者指出,女性孕期經常吃魚,產下的幼兒無論是在行動,語言,還是在運動上都表現得出類拔萃,因此海鮮也同樣適合于準媽媽食用。

但是目前海洋環境令人擔憂,海鮮中的汞含量也越來越多,若準媽媽經常食用海鮮(指一個禮拜食用次數>4,每次食用量>100g),這將對孩子的神經系統發育造成莫大的威脅。盡管有些孩子在出生時并無反?,F象,但是到了學齡前甚至到了青少年時期,依然會暴露出神經缺陷,等到那時媽媽們不免要后悔莫及。因此,建議各位喜歡海鮮的準媽媽要學會忌口,一周食用次數不超過2次,每次食用量要小于100g,而對于金槍魚、劍魚等這些高汞魚類要敬而遠之。

魚類

大家都知道經常吃魚有利人的大腦的發育,會讓人變聰明!魚身上有很多的微量元素,還含有很少的脂肪,是很多女性愛的減肥食品之一!魚類還有很多的優質蛋白,可以保護我們的心臟,調節血脂和血壓等,受到大眾的喜愛!

而對于準媽媽來說,好多多食用海魚,特別是正處孕1-3月的女性。此時是孩子大腦發育的特殊期,而此類魚中的DHA含量很是可觀,對孩子的大腦和雙眼發育有諸多益處,建議每個禮拜食用3次,方有效果。

關于魚類的食用,需要提醒各位準媽媽以下三點內容:

1.不要吃腌制的海魚

雖然海魚被腌制過后,口感度更好,但是在制作過程中,會產生出對身體無益的毒素,會對寶寶造成一定的傷害。

2.不要吃被污染過的魚

如果難以準確判斷海魚是否被污染,建議大家食用人工飼養,且在未被汞污染的池塘中飼養的海魚。這類魚或許產地并不不正宗,但是卻具有一定的安全性。而海洋多被污染,其中的海魚身體中含有很多汞,準媽媽食用后,會對腹中孩子的肝臟,腎臟以及腦部神經造成破壞,造成畸形兒的悲劇。

3.不要同時吃VC

海魚的腦袋中有大量的礦物質砷,如果此時攝入VC,就會轉換成3價砷,海魚便就成了毒物,其殺傷力絲毫不比砒霜差。因此,建議不要同時食用VC,如果準媽媽有食用VC藥片的習慣,那么建議在食用海魚前/后120分鐘內,再服下藥片。當然,如果是食用了具有VC的蔬菜和水果,也不必過分擔心,只要不超過500g,就不會產生危害。

哪些海鮮適合孕婦食用

蝦類

從醫學角度來看,蝦很適合準媽媽食用,蝦中的黃金元素眾多,包括蛋白質,鈣,維生素等等。對于普通人來說,食用蝦肉可以增強體質,有效抵抗病菌入侵,還能保護腎臟,抗擊疲倦,治療腰酸背痛。而蝦皮有著安定情緒的功效,常常被用來緩解神經衰弱等疾病。海蝦則是補腦佳品,可以讓人長久地保持精神集中。

對于準媽媽來說,食用蝦肉和蝦皮,不但能夠補充鈣和鋅,還能夠幫助寶寶的大腦發育,有效推動孩子進一步發育成長。而且分娩后食用蝦肉,還可以幫助乳汁的產出。但是需要提醒各位的是,在食用蝦之前,先少量食用,觀察自身是否有過敏反應,如膚色發紅,起疹,肚子疼痛等等,如果一切正常,就可放心食用。此外,在烹飪蝦肉時,一定要保證完全熟透,否則當中的微生物難以被殺滅,對準媽媽反而不利。

孕婦要少吃的海鮮

鱉類

說到鱉類,很多準媽媽會自然地聯想到是“大補之物”,確實,鱉從頭到腳都是非常有價值的。如具有造血功能,幫助人體補血補氣;有清熱功效,可降低體內燥熱;還可調節血壓,能保護肝臟與心臟,使人體各系統得以正常運行。

雖說如此,但準媽媽可是要對此忌食,這是因為鱉偏寒,能夠通血祛瘀,食用后極易引發流產。特別是鱉殼,其墮胎能力可堪比藥物,非常強勁。倘若需要食用,必須少量并配合大量的生姜一同入口,方能保證自身和孩子的安全。

蟹類

對于普通人來說,蟹類的營養價值頗高,其富含VA,VE,膽固醇,鈣,鎂,硒等等,黃金元素眾多,是滋補身體的佳品,也是結核病病人的福音。

但與鱉類相同,蟹類偏寒,一般人食用過多,常常腹瀉,準媽媽食用后便會引發流產。特別對于正處在孕1-3月的女性,更是不能多吃。而蟹鉗則是堅決碰不得,其中含有某種激素,功效好比墮胎藥,威脅寶寶的健康。如果準媽媽實在嘴饞,建議配合大量生姜調制食用,以驅除其中的寒氣。

除了以上兩類物質,還要遠離已被污染的海鮮食品。此外,美國政府曾呼吁孕婦盡可能地少食用海鮮,尤其是瓦魚、鯊魚等,大家也可以引以為鑒。

孕婦吃海鮮要注意什么

海鮮的營養價值

脂肪含量低。海鮮區別于其他肉類的是脂肪含量低,其含有較多的多不飽和脂肪酸,如二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸,這些多不飽和脂肪酸對于胎兒來講可以促進腦細胞的生長和視力的發育。

含有豐富的優質蛋白質。海鮮含有豐富的優質蛋白質,其所含的人體必需氨基酸種類齊全,含量高,且易于消化。

含多種礦物質。海鮮含有一定數量的維生素A、維生素D,并富含鈣、鋅、碘、硒等多種礦物質。

1.煮熟

生魚片味道鮮美滑嫩,口感度極佳,但由于準媽媽身體特殊,所有的海鮮都需要煮熟后食用,不能直接生食。否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入,進入到母體中,進而攻擊胎兒,造成嚴重后果。

2.不要喝酒精類飲料

準媽媽本身不宜攝入酒精類飲料,而食用海鮮時更不能與之搭配。否則二者綜合,會致使血尿酸急劇上漲,誘發痛風,身體苦不堪言。

3.掌握烹飪時間

烹飪海鮮時,在確保熟透的同時,還要留意烹飪的時間。時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲,而時間也不能太長,否則不但口感度會下降,而且還會破壞蛋白質,營養指數下滑。倘若食用海魚,建議在海魚被殺后,等待一刻鐘后再進行煮熟,這樣魚肉可變軟,無論是從口感度,還是從營養吸收上都是極好的。

4.不要吃相克食物

諸如葡萄和柿子等,都不宜與其一同使用。這是因為這類水果中具備鞣酸,會損害其中的營養成分,建議在2個鐘頭后再食用。

5.痛風患者不宜多吃

如果準媽媽患有痛風、高尿酸血、關節炎、甲狀腺功能亢進等,也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關系,它們會使準媽媽病情反復,帶來困惱。

6.注意食用數量

食用海鮮時,一定要控制好數量,不可過多。很多海鮮都不容易消化,特別是偏寒型的,食用過多不僅引起腸胃不適,還容易流產,因此絕對不能多食。如果準媽媽本身腸胃不佳,建議忌口。

7.過敏體質不宜食用

海鮮常被列入過敏源,倘若準媽媽屬于過敏體質,建議與海鮮避而遠之,否則一旦過敏,不但危害自己和孩子的健康,就連普通的吃藥與治療都成了難題。

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