一般認為，養生宜冬天進補。其實，對年老體弱者來說，夏天也需進補。這是因為他們體質弱，活動少，在高溫酷暑之下，中樞神經系統處于緊張狀態，消化腺分泌減少，食欲下降，加之出汗多，營養丟失也隨之增加。若不及時進補，就會使代謝失調，功能紊亂，身體更加虛弱或疾病加重。
老弱者夏補，應堅持以食療為主。脂肪多、熱量大、難消化的肉食和黿魚之類要少吃或不吃，兔肉、瘦豬肉、鴨和草魚可適量吃些。度夏只吃素食對身體沒有好處，因為人體必需的氨基酸——賴氨酸存在于動物性食品中。還可多吃些苦瓜、黃瓜、藕、茄子、蘿卜荸薺、百合、綠豆及水果等，既清熱、祛暑、增強食欲，還可彌補因出汁多而損失的水溶性維生素的不足，如維生素C，維生素B1、B2等，
老年人度夏食粥、喝湯大為有益。大米粥、蓮子粥、薏米粥可滋補津液；冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯可健脾、防暑，具有生津、涼血的作用。還可根據自身情況，選用兼有食、藥功能的食品，如：荸薺海蜇等量，加適量冰糖煮成"雪花飲”，日服3次，對高血壓、高血脂有治療作用；白木耳加綠豆煮粥食用，既能防暑，又有延緩衰老的功能；喝豆漿不但增補營養，還能降低膽固醇，有利于維護心臟健康；常飲西瓜汁，對腎性水腫有療效。病重的老年人應補些蜂蜜、魚肉。豬肉松和西洋參。
