人體在高溫環境下，發生頭痛、頭暈、口渴、惡心，以至于突然昏倒，發燒昏迷，抽搐等癥狀，稱為中暑。
中暑主要是人體由于在高溫環境中，身體調節體溫的能力不能適應，或因過高的環境溫度超過了人體體溫調節能力的最大限度，產熱多，而散熱困難，體內淤熱而發生的。
中暑發生在炎熱的夏天或高溫作業時，因為在高溫的環境里，酷熱的陽光下，人體內產生的大量熱量不容易散發出去，就在體內積聚而造成中暑現象。有時因為出汗過多，體內的水分和鹽丟失過多，也可引起中暑。
中暑對人體有很大損害，有時可能危及生命，因此在夏天或高溫環境下干活、活動，必須注意防護。如果已經感到有點頭暈腦脹、胸悶、眼花繚亂、手腳無力，就應該立刻停止干活或運動，走到陰涼的地方去休息一會，喝點鹽開水，待這種不舒服的感覺完全消除后，再繼續工作。
