小編覺得平日里喜歡喝甜品的朋友應該對我們今天介紹的這種食材是非常熟悉的。優格是一種非常好喝的酸奶，很多人都喜歡它，因為它的味道百搭，而且有多種口味可以供你選擇。今天我們就來簡單地給大家介紹一下優格是什么。
一、優格是什么
優格這個名字是從英文音譯過來的，中文名叫做酸奶，是一種健康的乳制品。有乳汁經過發酵而得來的。優格的特點是濃稠且豐富，是比較濃厚型的一種酸奶。優格是用牛奶制作而成的，乳酸菌經過發酵之后產生乳酸鈣，這種物質很容易被人體吸收。有些人喝了牛奶會拉肚子，你們就可以選擇喝優格，可以獲得相同的營養物質，牛奶中的乳糖已經被乳酸菌轉化成了葡萄糖，所以就不會發生像喝牛奶一樣消化不良的問題了。
而且優格的營養價值非常豐富，它還能夠降低人體對于膽固醇的吸收量，提高人體的免疫能力。經常吃優格，有很好的養生保健效果。優格還能夠減肥，尤其是吃不含有糖分的優格。如果是使用脫脂牛奶制作優格減肥的效果就更好了?？梢栽诔燥堉跋瓤崭购?00毫升的優格，或者是吃用優格辦的蔬果沙拉。優格能夠起到有效的飽腹的效果，從而能夠達到減肥的效果。優格還能促進人體中的廢物排出，讓人體變得輕盈而苗條。
100克的優格大約的卡路里含量是90到100大卡。一般一個市面上售的優格都在200克以上。優格的優格脂肪雖然低，但是因為它本身有一種天然的酸味兒，所以在制作的時候都會添加糖分或者是果醬。這樣，它的熱量就會提高了，能夠接受優格酸味的朋友最好選擇原為優格，這樣攝入的糖分低。
二、優格的延申產品
優格的延申產品是優格酸奶冰淇淋，這也是一種純天然不會發胖的健康食品，它的特點是低糖分含量，低脂肪，低卡路里，而且含有豐富的活性乳酸菌成分。經常吃能夠增強人體的免疫力，各個年齡段的人都能夠吃，很多年輕人都非常喜歡。
優格是什么？如果你還不太了解這種食物的話，就一定要看看今天的文章介紹。文章里詳細清楚的給大家介紹了優格的概念，而且也給大家介紹了優格的營養價值和功效。優格現在廣泛的應用于我們的生活中，很多食物添加的優格都會變得更加的好吃。如果你也對這種食材感興趣的話，不妨就去超市里購買，回來嘗一嘗。
