去河南旅游的朋友，鶴壁可能是很多人的必選之地，鶴壁不僅是一個風光如畫的花園城市，也是一個美食遍地的美食之都。去過鶴壁的朋友，不僅會被其城市的山光水色吸引，相信鶴壁美食也會留下深刻的印象。下面介紹十大推薦去鶴壁必須品嘗的美食，要去旅游的朋友一定都要去嘗嘗。
十大鶴壁美食
1.黏火燒
是鶴壁市浚縣的傳統名吃之一，始于清朝末年。是用黃米和紅棗制成的，其特點：色澤金黃，暄而不松，香甜可口。
2.黑芝麻糍饃饃
是當地的傳統名吃,是用黑芝麻、白糖、豬油和糯米制成的。其特點：呈圓形，兩而呈金黃色，軟糯可口。很有特色的。
3.淇河纏絲鴨蛋
是鶴壁市淇縣和淇濱區的淇河沿岸賀家、許家溝、朱家一帶所產的一種鴨蛋。在明清朝時為貢品。其特點：個大，雙蛋黃，煮熟后，蛋黃呈黃紅色，切開可見內有纏繞著的一圈圈不同的色環，由外及里繞著中心，故稱“纏絲鴨蛋”，其特點：口感細膩，鮮而不腥，營養豐富。
4.角場營元宵
產于鶴壁市?？h黎陽鎮角場營村，這個村是遠近聞名的元宵之鄉。這里產的元宵色澤潔白，無雜點，形狀渾圓，柔軟細嫩、皮薄餡兒多、味道甜美，吃到嘴里松軟細膩，有一種清香。
5.寺下頭吳記花生米
是鶴壁市?？h的傳統名吃。是選用本地大花生，采用傳統工藝加工而成，其特點：勻稱潔凈，色鮮味美，香焦酥脆，是旅游小吃，饋贈親友的保健佳品。
6.浚縣王橋豆腐皮
鶴壁市?？h黎陽鎮東、西王橋村的特產之一。王橋村素有“豆腐故鄉”之稱，這里的豆腐皮薄而筋道，都是手工制用。無論是涼拌還是炒著吃，煮著吃等都非常好吃。
7.義興蔣燒雞
是河南省鶴壁市?？h的特色美食之一。是浚縣縣城南街人蔣連成所創，始于清順治年間。相傳距今已有200多年的歷史。其特點：造型美觀、皮色鮮艷、風味獨特、肥而不膩。
8.黎陽貢面
是河南省鶴壁市?？h黎陽鎮的特產。起源明代，相傳在明朝時，因被明代禮部尚書王越進貢給皇帝，列為宮廷佳品，而得名“貢面”。是用當地質地下水、精磨小麥粉、精鹽為原料，用傳統手工藝經28道工序純手工精制而成，其特點：白如雪、細如絲、耐火而不糟、回鍋而不爛，煮熟后挑入碗中，吃起來不僅口感爽滑，而且格外勁道。
9.吳莊饸饹面
是河南省鶴壁市?？h王莊鄉吳莊村的特色小吃之一。是用蕎麥面里摻著小米面和榆皮面，這也是?？h饸饹面的的獨特之處。煮好的面根據個人口味放入蔥花、油、鹽、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽等，想想是不是流口水了呀。
10.浚縣子饃
是河南省鶴壁市?？h的特色小吃之一。子饃也叫做石子饃，因為是在鵝卵石上烘焙制成而得名，相傳距今已有一千多年的歷史。是用面粉、油、蔥花等制成火燒，然后再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟，最后澆入雞蛋烤熟即可。
上面介紹的十大推薦的鶴壁美食，都是廣受追捧的，去鶴壁旅游的朋友都要記得去打卡品嘗，除了上面介紹的，鶴壁美食還有很多，去旅游的朋友可以去挖掘更多美食。去鶴壁旅游，除了欣賞美麗的風景，還能品味各式美食，讓你大飽眼福和大飽口福。
