元宵煮多久能熟

 特色小吃培訓班   2023-03-15 18:26   578 views 人閱讀  0 條評論
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元宵是在元宵節必吃的一種面食,有些地方會把元宵叫做湯圓。那么平時買回來的速凍元宵或者是自己手工做的元宵煮多久能熟呢?相信很多人并不是特別了解,今天就來給大家普及一下

  元宵是在元宵節必吃的一種面食,有些地方會把元宵叫做湯圓。那么平時買回來的速凍元宵或者是自己手工做的元宵煮多久能熟呢?相信很多人并不是特別了解,今天就來給大家普及一下。

  一、元宵煮多久能熟

  10分鐘左右

  元宵放入鍋中煮10分鐘左右基本上就熟了,當然這個時間是指手工做的新鮮的元宵。如果是買回來的速凍元宵或者是放在冰箱凍的時間很久的元宵,那么煮的時間要加長,大約需要15分鐘左右。當然也可以把速凍的元宵先放在常溫下解凍變軟后再煮,基本上十分鐘也是可以煮好的。

  二、怎樣判斷元宵是否煮熟

  1.看顏色

  元宵是否已經煮熟,可以通過看顏色來辨別。如果是生的元宵或者是還沒有完全煮熟的元宵,它所呈現出來的顏色是非常白的,沒有任何的光澤度。但是如果是已經煮熟的元宵,那么元宵的表面雖然是白色但是會微微泛黃,這是因為糯米粉在高溫下煮后的變化。另外它會呈現出透明色,有的皮薄的元宵甚至可以顯現出里面的餡料的顏色。因此注意觀察元宵顏色的變化,可以來判斷是否煮熟。

  2.看大小

  生的元宵或者是沒有完全煮熟的元宵,其體積和剛下鍋的時候沒什么區別,形狀大小都是一樣的。但是煮熟的元宵,它的體積會膨脹,會比生的元宵大出來一圈。所以觀察元宵的體積,從小慢慢變大就說明煮熟了。

  3.看位置

  生的元宵或者是沒有煮熟的元宵是沉在鍋底的,而煮熟的元宵會從鍋底漂浮到水面上,而且不會沉下去,這樣的狀態就說明已經煮熟可以撈出來吃了。

  元宵煮多久能熟?具體還是根據元宵的速凍的還是新鮮制作的來決定。不過千萬不要心急,一定要把元宵煮熟煮透才可以吃。如果實在判斷不了它是否煮熟,也可以直接用筷子戳一下元宵的表面來判斷它是否熟了,必須等熟了之后才能吃,大家都記住了嗎?

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