有時候我們在蛋糕店里面可能會聽到乳脂蛋糕和動物奶油蛋糕這兩個詞語，對于那些對蛋糕不是很熟悉的人來說，就有點分不清這兩者有什么不一樣，那么乳脂蛋糕和動物奶油蛋糕的區別?
一、乳脂蛋糕和動物奶油蛋糕的區別
1. 定義不一樣
動物奶油包含乳脂奶油，動物奶油的定義比較廣。乳脂奶油的提取原料主要是天然新鮮的牛奶。
2.
作用不一樣
一般情況下乳脂油是用來制作甜品的，比如冰淇淋、奶油蛋糕等。有時候在做面包的時候，也會加入一些，這樣子可以使做出來的面包更加的松軟。動物奶油一般在用來打發裱花，它具有比較高的脂肪，打發到固體的狀態后可以直接吃。
二、乳脂有哪種品牌
1. 光合
這家公司的總部是在長沙，其名下的產品主要是太陽能產品。該公司涉及到的行業比較多，有美食行業、家電行業、健身行業等。
2. 皇家美孚
皇家美孚總部是在青島，在1994年的時候成立，它名下提供的產品有面包、糕點、中點等，
3. 索可納
這家公司的是總部是在上海，主要是做食品方面的研發生產。主營是咖啡、奶茶等。
4.窩夫小子
這家公司總部是在北京，主要研發食品方面的，名下的產品有西式甜點、冰淇淋等。
5. 愛達樂
這家公司的總部是在成都，目前已經有60多家的分店，其名下的產品主要是面包、蛋糕。
6. 吉米的廚房
這家公司的總部是在常州，公司主要從事對食品的研發到銷售的一條龍服務。其名下的主要產品是蛋糕、冰淇淋等。
現在大家應該知道乳脂蛋糕和動物奶油蛋糕的區別在哪里了。如果自己想動手做乳脂蛋糕的朋友，在購買乳脂的時候，不知道選擇哪一種時，可以從以上這些品牌當中選擇一個適合自己的。這些品牌所提供的乳脂，在質量上是可以得到保障的，可以放心的購買。
