玉米是一種雜糧，有很多品種，比如甜玉米和糯玉米等，而且玉米也有很多種燒法，除了最普通的煮玉米以外，我們也可以將玉米烤一下，或者是將玉米粒掰下來炒青豆玉米吃，所以有很多人都喜歡吃玉米，那么一般玉米要煮多久？
一、玉米要煮多久
因為現在人的時間都非常寶貴，所以我們一般煮玉米的話都會選擇用高壓鍋來煮，用高壓鍋煮玉米這個方式是比較節省時間的，因為用高壓鍋煮玉米大概十分鐘左右玉米就可以熟了，但是如果使用其他工具來煮玉米的話，可能時間會相對長一些。
二、如何挑選玉米
我們想要吃到好吃的玉米，除了要懂得如何煮玉米以及煮玉米要花多長時間以外，我們還需要挑選到新鮮的嫩的玉米。通過以下幾種方式，我們很容易就能學會如何挑選玉米了。
1.看葉子
一般來說，有葉子包裹著的玉米，相比沒有葉子包裹著的玉米可以保存的時間更長一些，同時我們也可以通過看玉米的葉子來判斷玉米的新鮮程度，如果玉米的葉子看上去是鮮嫩鮮嫩的，那么玉米就是比較新鮮的，相反如果玉米的葉子看上去已經有點黃黃的了，說明玉米要不就是不新鮮了，要不就是已經老了。
2.看玉米須
每一根玉米上都會有玉米須，從玉米須我們可以看出玉米的新鮮程度，但是我們一定要看包裹在葉子里面的玉米須的新鮮程度，如果在葉子里面的玉米去看上去也非常的干燥，那說明玉米已經不太新鮮了，如果玉米是沒有葉子的，那么玉米須就完全暴露在外面了，這個時候通過看玉米須來判斷玉米的新鮮程度就不太準了。
玉米要煮多久，主要還是要看煮玉米所用的工具，以及玉米的大小來進行判斷的，正常情況下，一般玉米煮十分鐘左右就可以熟了。另外我們買玉米一定要買新鮮的玉米，可以通過玉米的葉子，玉米須以及玉米的斷層和玉米粒的來判斷玉米的新鮮程度。
