麥芽茶是我們日常生活中非常常見的一種飲品了，幾乎個個飯店餐館都是會給客人們上麥芽茶的，而且麥芽茶有著非常高的營養價值和功效作用，對于我們的人體來說都是非常友好的，而且麥芽茶的價格并不是特別的昂貴，大部分人群都是可以接受的奧，一起來看看吧。
麥芽茶的功效與作用
1.健腸胃功效
據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。因此經常喝大麥茶可以促進消化，疏肝利氣，幫助調整腸胃功能。
2.防癌抗癌功效
經研究發現，大麥茶含有抑制癌變的特定物質，對癌癥有一定的預防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。
科學家認為，一些不良生活習慣，如吸煙、暴飲暴食、過度勞累等可能使體內的活性氧增加，引發包括癌癥在內的疾病?；钚匝醮嬖谟谌梭w內，它的分子中的一個電子處于離散不穩定的狀態。“不安分”的活性氧會奪走存在于細胞膜中的脂肪酸等的電子，導致一系列快速連鎖反應，引發多種疾病。而麥茶的抗氧化作用能消除過剩的活性氧。
3.防止便秘
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族不妨每天喝上幾杯大麥茶，這樣不僅可以消除多余脂肪，還可以有效的調節腸胃功能，防止便秘。
4.祛暑降溫
夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑、利尿、止渴，尤其適合老年人酷暑季節喝，它能很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復體內電解質的平衡，避免發生中暑。
5.防上火、咽喉腫痛
大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預防內火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病癥，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。
6. 大麥茶的食用禁忌
胃不好的人不宜飲據研究表明，胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會感覺胃部不適,嚴重的可能會拉肚子。空腹不宜喝大麥茶
空腹的時候不能喝茶，這是喝茶的基本常識，大麥茶也一樣,空腹的時候不能喝。孕婦慎飲 懷了寶寶的準媽媽們盡量不要喝大麥茶，因為大麥茶可能會引起孕婦回奶的情況出現。隔夜不能喝 大麥茶最好是現泡煮現喝，隔夜或者已經過了幾天的大麥茶就不要喝了，因為它的茶香和保健功效早已跟隨空氣遠走高飛了。肝、腎病患忌喝
習慣性便秘，肝、腎病患者和高血壓、心臟病的人都不能飲用大麥茶。腹脹患者不能飲 因濕熱或者食積引起的脘悶腹脹患者不能飲用，否者會加重病情。
麥芽茶的功效與作用有好幾種，比如說健腸胃的功效、防癌抗癌的功效、防治便秘的功效、祛暑降火的功效、防上火和防咽喉腫痛的效果奧，大家是不是對于麥芽茶的功效有了初步的了解呢？但是麥芽茶也是有一些禁忌人群的，胃不好的人是不要飲用的。
