養顏烏發的下午茶甜品----草莓椰香芋泥
周末回母親家吃完中午飯出來，路過一個小攤鋪，他家專賣廣東一帶地區的調味料和幾樣廣東特色菜，轉了一圈，看中這荔浦芋頭，在武漢超市或市場上很少看到，雖然有點小貴（這芋頭單價都可以買兩斤多本地芋頭啦）。
說起這荔浦芋頭，算得上是芋頭里最好吃的品種，荔浦芋產于廣西桂林地區的荔浦縣，比起其他芋頭個頭大得多，它口感細軟，綿甜香糯。芋頭的營養價值很高，不僅可以增強免疫力，潔齒防齲，解毒防癌，補中益氣，對于女生來說，它的美容養顏，烏黑頭發的功效更吸引我們。芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，因此是人們喜愛的根莖類食品。
草莓椰香芋泥
原料：芋頭、椰汁、草莓、糖
草莓椰香芋泥的做法
1.將芋頭放入鍋中蒸熟；
2.蒸好的芋頭去皮后，加入適量的鹽和椰漿；
3.用電動攪拌器攪拌成泥；
4.放入準備好的容器中；
5.放入冰箱中冷藏一個小時以上定型；
6.拿出來后在上面放上草莓丁。
小貼士：這是一道方便省事的甜品，要注意挑選芋頭最后選用荔浦芋頭，它口感更面，香味也濃些；蒸熟后加入椰漿和糖攪拌成泥，注意越細膩越好；再放入冰箱中冷藏一個小時定型后拿出，表面上撒些喜歡的水果丁裝飾即可。
健康飲食網小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清涼解渴、增加營養、養心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清熱解毒、生津止渴等功效。草莓若與同樣有解毒功效的冰糖搭配食用，則對夏暑熱、口渴煩躁有一定療效。
關鍵詞:芋頭草莓草莓食譜
魔芋的功效與作用
魘芋和芋頭同屬一個家族,屬天南星科。據營養分析,魔芋含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、鉻等有效成分。魔芋其中的葡甘露聚糖分子量大,黏性高,可...[更多]
