中國新年不僅是孩子們期待的，也是男女老少特別期待的一天。全家人可以聚在一起吃美味的食物，穿新衣服，談論家庭生活。那么初一吃什么好呢?讓我們來看看。
初一吃什么好
1.餛飩
初一吃餛飩有它的意義。相傳自開天辟地以來，天地混沌狀態就此終結，宇宙由此而生。然后取餛飩和渾囤的諧音，意思是五谷豐登，所以我們會在除夕吃餛飩。
2.餃子
餃子是中國傳統食物之一，也被稱為扁食或煮餑餑。古時候只有餛飩沒有餃子。后來餛飩的形狀像月牙，變成了餃子。到了唐代，吃餃子的習慣已經傳到了中國的偏遠地區。除夕，十二點鐘一響，我們就開始吃餃子，意味著新舊交替。
3.長面
長面條也叫長壽面。初一吃面條有百年長壽的美好寓意。在古代，所有的面食都被稱為糕點，所以湯面一開始也被稱為湯餅。剛開始的時候，面團不是搟的，也不是壓的，而是用手把調好的面條撕成鍋，類似北方吃烏鴉頭和猴耳朵的做法。唐朝以后，直到用案板搟面條，才逐漸有了長面、短面、掛面等。
4.元宵
元宵，也叫湯圓，在南方經常吃。它是將糯米揉成圓形，加入不同口味的餡料，然后放入鍋里煮，意思是團團圓圓。元宵節通常作為早餐或晚餐的主食，在餐館、酒店和家庭中非常受歡迎。
5.年糕
除夕吃年糕的習俗始于宋代，至明代開始流行。吃年糕意味著年年好運，意味著年年高升。因此，有些地方會在除夕吃年糕，祈求來年的晉升。
以上是關于初一吃什么的相關內容。初一是新年的第一天，在我們心中也是非常重要的，所以吃什么也是非常講究的。不同地方吃的傳統食物不一樣，但是都帶有美好的寓意，新年里很多食物都有獨特的寓意，不知道有沒有了解過，各種食物的意思都是有美好的祝愿。新年人們都回到家中準備和家人們過一個團團圓圓的年。
