魚湯的營養價值很高，含有豐富的蛋白質以及維生素等。而且魚湯的制作方法也很簡單，但是一些沒有經驗的人做出來的魚湯可能會有些腥。那么今天這篇文章就來為大家講解一下燉出的魚湯太腥怎么辦?
一、燉出的魚湯太腥怎么辦
1.在魚湯中加入一些白酒，白酒是味道很重的一種飲品，因此在魚湯中加入一些白酒可以很好的掩蓋住魚湯的腥味，增加魚湯的香味兒，但是要注意白酒的量不能加的過多，如果加太多白酒的話，會導致吃起來的魚湯味道有些奇怪。一般情況下，一鍋魚湯加入一兩白酒即可。但是要注意，如果家中有人對酒精過敏，那么最好不要加入白酒，很有可能會使身體不舒服。
2.如果家里沒有人喝白酒，那么也可以加入一些醋。醋也是味道比較重的，加入醋之后?？梢允刮覀兊聂~湯變得更香，并且還可以使魚湯的腥味不會散發出來。
二、燉魚湯的時候要注意什么
1.燉的時間不要太長，我們都知道魚是比較容易好燉爛的，因此如果燉的時間太長的話，會導致燉出來的魚肉有些老，吃起來口感很差。但是如果燉的時間很短的話，也會使得魚肉有些生，吃進去對我們的身體是有不良影響的。
2.燉之前要先把魚肉腌制一段時間。腌制的時候要加入一些蔥姜蒜，料酒等調味品，可以使魚更入味兒，吃起來更好吃。腌制的時候時間不要太短，否則會導致于不入味兒，做出來的魚湯是不好吃的。
3.做魚湯之前，要先把魚清理干凈。因為很多魚表面都會有很多的細菌，所以我們必須要先清理干凈魚才能繼續燉魚。
燉好魚湯后，我們一定要趁熱喝完，否則涼了的魚湯不僅口感不怎么樣，而且它的營養價值也會大大的降低。最重要的是，涼了的魚湯會重新散發出淡淡的腥味，非常影響口感。燉魚的時候，如果腥味太重的話，可以在魚湯中加入一些白酒或者醋。
