愛美的女人都不可錯過的----五香煮黃豆
黃豆享有"豆中之王”的美稱，不僅味美，而且具有很高的營養價值，有補鈣、瘦身和美容三大功效。豆含有豐富的蛋白質，還含有"植物雌激素”——"異黃酮類”物質，能有效提高體內雌激素的水平，從而保持乳房的青春美感，延緩女性衰老。除了豐胸美顏，黃豆還能減肥。黃豆中的異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應。黃豆含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。
五香煮黃豆
主料；黃豆300克
輔料；鹽適量八角2粒小茴香適量，桂皮1小塊
五香煮黃豆做法
1、黃豆提前洗凈泡軟備用。
2、準備好八角桂皮小茴香。
3、鍋內放入清水，將泡好的黃豆放入鍋內。
4、加入八角桂皮小茴香。
5、開鍋后加入適量的鹽。
6、轉小火煮至20分鐘，煮好的黃豆放入鍋中燜一會晾涼后再打開。
叨嘮
黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀。
健康飲食網小提示
茄子和黃豆能一起吃:茄子有保護血管、防止出血的作用，其所含維生素P，可降低毛細血管的脆性和滲透性。黃豆有益氣養血、健脾的作用，含有豐富的人體所需的營養素，可通氣、順腸，潤燥消腫，平衡營養
香菜和黃豆能一起吃:增強免疫力，防病抗病，強身壯體，補虛、止腸血的功效
關鍵詞:黃豆黃豆食譜
黃豆芽的營養
現代研究證明，黃豆芽除保持黃豆原有的成分外，還含有豐富的維生素C、B、B2、B1，鎂及許多抗癌物質。據報道，豆芽中含有的葉綠素可以預防和治...[更多]
