原料
楊梅15顆，雞蛋2個，鮮奶約300毫升，白糖15克，豬油、面粉各適量。
楊梅糕的做法
?、賹蠲酚玫}水洗凈，榨取楊梅汁。
?、谌∪萜饕粋€，倒入面粉、牛奶、白糖，打入雞蛋，然后加入豬油、楊梅汁及適量清水，攪拌均勻，制成稀稠適中的面粉糊。
?、廴萜魃匣\蒸約45分鐘，熟透后取出，涼后切塊，再放入電烤箱，烤至金黃色時，取出裝盤即成。
健康飲食網小提示
楊梅和白酒能一起吃:楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抵制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅與白酒搭配，對夏季病癥、腹痛、吐瀉有一定療效。
黃瓜和楊梅不能一起吃:楊梅中亦含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有一種可以破的維生素C分解酶。若將二者同時食用，楊梅中的維生素c會造到嚴重的破壞，其將失去原有的營養價值。
火旺可以吃楊梅嗎
楊梅又稱樹梅、山楊梅,為楊梅科植物的果實,是南方特產的大眾化水果。肉質細軟,汁濃味甜,果鮮,風味極佳,營養豐富。楊梅含有多種維生素，其中維...[更多]
