玉蘭片猴頭蘑
原料：猴頭菇300克，竹筍300克，味精2克，鹽8克，菜籽油20克，姜、大蔥各10克。
玉蘭片猴頭蘑的做法
1.將猴頭蘑入鍋中焯透后撈出漂涼，擠干水分。改裝入蒸碗，上籠蒸好，取出扣入盤中。
2．鮮筍去衣洗凈切成0.2厘米厚的片，入鍋煮透，撈出，擺于圓盤四周，掛上白汁即可。
特點：健身美容佳肴。
用心于早餐，喚醒身體
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