清明節是我國的傳統節日，由于我國地大物博，不同地區在清明節的時候，也有屬于自己家鄉的不同風俗習慣。那么今天咱們就一起走進東北，了解一下東北清明節吃什么食物。
東北清明節吃什么食物
1.吃春餅
清明節的時候東北人會吃春餅。春餅其實就是用柔軟的面放在滾燙的平板上面，燙出薄薄的面皮，然后加入炒制的各種蔬菜，或者直接將已經可以生吃的生蔬菜切成絲，然后把它裹在一起。吃的時候也要蘸上東北獨有的面醬來吃，特別的美味，這是在清明時節必吃的美食之一。
2.吃肉
東北民間有這樣一句話，清明不知肉，越活越窮透。也就是說在清明的時候，家家戶戶一定要吃肉，這樣的話才能在以后的日子富裕。因此在清明節的時候，東北人會做各種各樣的肉食，比如小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，還有大家最愛吃的鍋包肉等等。所以到了清明節東北人的餐桌上，肯定少不了一碗一碗的肉。
3.青團
青團是清明節的傳統美食，那么在北方清明節的時候也會吃青團。東北人吃的青團更喜歡吃甜口的。所以芝麻餡，豆沙餡的青團最受歡迎。當然現在大家也特別愛吃咸蛋黃口味的，所以現在在東北的青團，也有咸蛋黃口味以及肉松口味的，深受大家的喜歡。
4.餃子
餃子是中華的傳統面食，東北人對于餃子的鐘愛，應該是大家眾所周知的，不管是任何節氣還是傳統節日，都一定要吃餃子。所以在清明節這個緬懷祖先以及踏青的日子里，自然不能少的就是餃子了。東北人更喜歡自己來搟餃子皮，餃子餡，包餃子，一碗熱的餃子加上一碗餃子湯，一起來緬懷的緬懷自己的祖先。
東北清明節吃的食物就跟大家分享到這里。其實東北人在清明節吃的食物遠遠不止這些，雖然清明節是緬懷祖先的節日，但是清明節其實也是踏青的節日，所以大家可以把自己喜歡吃的東西都準備起來，然后放在包里面帶著和小伙伴或者家人們一起出去野餐，也是比較有意境的。
