神奇的養生食材山藥煎培根
山藥,天然的美食、自古就有“神仙藥”之稱的美譽,即可作糧、亦可入菜、還是咱們中華醫藥的上品良藥。
中醫上定論山藥的功德可是一大堆:補氣養血、健脾補肺、養胃整腸、補虛抗衰、益胃補腎、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、食欲不振、降低血糖、延年益壽等等、、、查醫書自兩千多年以前就有記載、山藥的功德還會寫出幾大筐來、、、
立冬了,天氣一天天轉涼,所謂生活得健康吃得必須要健康,轉涼的天氣人們都知道用羊肉、雞肉等溫補食品來滋補保養身體,可別忘了價廉物美的山藥其實也是滋補身體的珍品哦、、、
入菜的山藥除了常見的蒸、煮、炒、做粥湯外,試試很省時省事的做法,將其與培根搭配在一起只需小小的一煎,簡簡單單也是一品養身健體的美味哦~~~
山藥煎培根
食材:
山藥 小半條;培根 適宜幾枚;油 少許;鹽、胡椒粉、小麥粉 各少許
做法:
1、準備好食材,培根切約山藥般粗細的大塊。
山藥刮去皮后,切成稍厚的片。
2、山藥片攤開來,分別均勻的撒上少許鹽、胡椒粉和小麥粉于表層。
3、鍋子燒熱加入少許油,加入培根片攤開來兩面煎至金黃后取出待用。
4、煎完培根后的油不扔掉,若培根出油很少,可再加入少許油,放入山藥片攤開來煎,兩面煎至金黃關火完成。神奇的養生食材山藥煎培根
裝盤,一片山藥上放一片培根,可隨意配少許沙拉,完成。
趁熱開吃。是佐酒還是下飯您看著辦、、