【排骨湯的做法】一道適合夏日進補的清新湯水：山藥排骨湯
今天的這道簡單的山藥排骨湯是媽媽心疼我，特別要做給我進補的——山藥是最補氣的食材，對腸胃也有很好的調節作用。需要減肥的人士也可以用它做主食，既能滋補又能排毒瘦身。
現在天氣漸漸熱了，面對那些上火油膩的滋補菜都提不起胃口。但這個山藥排骨湯卻很合我胃口，肉湯一點不油膩，還帶些許微甜，很適合日漸炎熱的夏日。
山藥排骨湯
材料：排骨 山藥
調料：鹽 姜片 花椒
步驟：
1、排骨洗凈，山藥去皮切塊備用。
2、鍋中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮開，撇去浮沫轉小火。
3、蓋上蓋子小火煮1小時左右。
4、揭開鍋，加入山藥塊，再煮20分鐘左右，讓山藥煮軟，起鍋前撒點鹽即可。
