【芝麻餅的做法】補血補鈣的家庭必備主食-黑芝麻鹽兒餅
中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。既然它有這么多的好處，我今天就利用黑芝麻制作一款餅，希望大家喜歡：
黑芝麻鹽兒餅
主要原料：中筋面粉300克（家庭常用的面粉），溫水160克。
其它輔料：鹽，熟黑芝麻，植物油適量。
制作步驟
1、將面粉300克倒小盆中，夏天溫熱水就行，約160克。
2、和成面團，放保鮮袋里面醒面一個小時（面多醒一會特軟）。
3、分成兩個大劑子。
4、案板抹適量的油或者撒少許面粉，將劑子搟成長方形，表面抹油，撒適量的鹽和黑芝麻。
5、如圖卷好。
6.按扁搟成餅狀。
7、鍋里加適量植物油，五成油溫，將餅放入，小火。烙兩面金黃，熟了就可以了。
8、放案板上，切塊食用。
不喜歡大餅的，可以制作幾張小點的餅，大小自己掌握。
