張家界特色小吃：土家三下鍋 簡介 土家三下鍋是以臘肉、大蘿卜、豆腐為主要材料，加入蔥姜蒜、辣椒入味，輔以海鮮醬、料酒等調料燉至熟透的一道菜。 土家三下鍋是湖南張...
2018年06月29日
2018年06月28日
張家界小吃：張家界和渣（懶和渣）
張家界特色小吃：張家界和渣（懶和渣） 簡介 張家界有一道菜叫“和渣”,“和渣”要吃石磨的，而且里面加小白菜葉口感最好。 土家人的飲食真是花樣百出，將水浸泡過的黃...
2018年06月28日
張家界小吃：板栗燉雞
張家界特色小吃：板栗燉雞 簡介 武陵源盛產板栗，板栗味道鮮美，營養豐富，還有治脾補肝之效，經濟價值極高。板栗燉雞是武陵源一宗名菜，清香可口，風味獨特，尤其是喝上...
2018年06月28日
張家界小吃：酸酢魚
張家界特色小吃：酸酢魚 簡介 在土家族、苗族同胞中，有一種美食，是獨具地方風味的美味佳肴，這就是鮮為人知的“酸酢魚”。將捕捉到的新鮮小魚，破肚洗凈，裹上米粉(米...
2018年06月28日
蘭州小吃：蘭州涼面（灰面）
蘭州特色小吃：蘭州涼面（灰面） 簡介 涼面，俗叫灰面，尤宜夏天涼吃，所以多叫涼面，做面時，用手臂丟甩拉扯，也叫丟面或扯面。吃時，將面抓到碗里，澆拌上醋水、辣椒和...
2018年06月28日
張家界小吃：土家糍粑
張家界特色小吃：土家糍粑 簡介 土家人素有“二十八，打粑粑”的說法。每逢春節來臨，農歷臘月末，家家都要打糯米糍粑。據鄉土志書記載：“糯米飯就石槽中杵如泥，壓成團...
2018年06月28日
湖南小吃：雪里紅炒肉末
湖南特色小吃：雪里紅炒肉末 簡介 雪里紅炒肉末是一道美味可口的漢族名菜，在江南地區尤為流行。雪菜洗凈切細丁，辣椒切小段，備用。熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入姜末、蒜...
2018年06月28日
張家界小吃：：團年菜
張家界特色小吃：團年菜 簡介 “團年菜”是“合菜”的俗稱，為土家族過年家家必制的民族菜。相傳明嘉靖年間，土司出兵抗倭，為不誤軍機，士兵煮合菜提前過年。其制作是將...
2018年06月28日
張家界小吃：石耳燉雞鴨
張家界特色小吃：石耳燉雞鴨 簡介 石耳燉雞鴨是張家界的一道特色美食。石耳為長在陡峭的懸崖峭壁上形似木耳的一種植物，因采摘困難所以極其珍貴，味鮮美，極富營養，與雞...
2018年06月28日
張家界小吃：烏雞天麻湯
張家界特色小吃：烏雞天麻湯 簡介 烏雞天麻湯是一道美味的菜肴，制作原料主要有烏雞，天麻等。烏雞天麻湯極具營養價值，是民間滋補“秘方”，出鍋后撒入少許香菜即可食用...
2018年06月28日
長沙小吃：椒鹽馓子
長沙特色小吃：椒鹽馓子 簡介 它以精面粉為主要原料，佐以花椒、板油、細鹽、白糖等。絲條粗細均勻，質地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型別致，有扇形和枕形兩種，既是點心...
2018年06月28日
潮州小吃：沙茶粿
潮州特色小吃：沙茶粿 簡介 潮州沙茶粿是廣東潮州的特色風味美食，是當地的名優特產。 沙茶粿是廣東潮州地區漢族傳統小吃，潮州粿條有一種干撈的食法，因“撈”后需加入...
2018年06月28日
桂林小吃：全州醋血鴨
桂林特色小吃：全州醋血鴨 簡介 馬蹄蒸肉餅是一道桂林地區的傳統菜，以馬蹄、瘦肉、鹽等為主要食材制作而成。 馬蹄蒸肉餅是桂林市傳統名吃，菜用削皮馬蹄、新鮮瘦肉和各...
2018年06月28日
桂林小吃：白果燉老鴨
桂林特色小吃：白果燉老鴨 簡介 白果燉老鴨是一道美食。傳統滋補菜，采用桂林特產白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料，放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩...
2018年06月28日
桂林小吃：陽朔啤酒魚（陽朔小吃）
桂林特色小吃：陽朔啤酒魚 簡介 陽朔“啤酒魚“，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽...
2018年06月28日
桂林小吃：全州醋血鴨
桂林特色小吃：全州醋血鴨 簡介 全州醋血鴨是桂林全州的一個漢族特色美食 ，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜...
2018年06月28日
上海小吃：桂花酒釀圓子
上海特色小吃：桂花酒釀圓子簡介月桂花飄香，每年到這個時候，如果可以用桂花用來做這款桂花甜酒醇一定是味道香濃。桂花甜酒釀是上海和江蘇一帶的傳統名點。酒釀在明朝才作...
2018年06月28日
桂林小吃：桂林馬蹄糕
桂林特色小吃：桂林馬蹄糕 一提到桂林馬蹄糕，對不少市民而言，它不只是點心了，還蘊涵有許多童年的記憶。馬蹄糕是一種傳統小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別...
2018年06月28日
貴州小吃：鍋烙豆腐珧柱
貴州特色小吃：鍋烙豆腐珧柱 簡介 鍋烙豆腐是貴陽市著名的漢族傳統小吃。色澤金黃，肉質鮮嫩，清鮮異常。它是用白豆腐劃成66厘米長、5厘米寬、1.3厘米厚的片，在淡...
2018年06月28日
桂林小吃：尼姑素面
桂林特色小吃：尼姑素面 簡介 尼姑素面與桂林米粉堪稱姐妹小吃，是廣西桂林漢族風味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的歷史，據傳100年前，月牙山隱真巖有一位尼姑，做得...
2018年06月28日
桂林小吃：綠豆沙
桂林特色小吃-綠豆沙簡介：綠豆沙，是一種非常好的解暑食品。清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆味甘，性涼，功效：有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食...
2018年06月28日
長春小吃：烤蒜
長春特色小吃：烤蒜 簡介 烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。這種燒烤出來的蒜幾乎沒有臭味，味道很好，但是殺菌消毒作用大打折扣。 做法 材料：大蒜5頭，黑胡椒碎2...
2018年06月28日
香港小吃：格仔餅
香港特色小吃：格仔餅 簡介 格仔餅是一種小吃，主要原料有蛋漿，主要輔料/調料有花生醬等。 格仔餅是香港常見的街頭小吃之一，通常由街頭流動小販售賣，一般呈圓形，分...
2018年06月28日
南寧小吃：八仙粉
南寧特色小吃：八仙粉 簡介 八仙粉，廣西南寧的特色小吃，南寧市民喜愛的風味之一，也是到南寧游玩必吃的美食之一。 特色是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。 歷史文...
