【香辣蝦的做法】拯救胃口的鮮香開胃菜-香辣跳水蝦
高溫天氣依舊持續，家人朋友著實沒有胃口，進入廚房都是大汗淋漓，面對胃口不佳，香辣刺激的菜肴總是特別對味。在川菜罐子里總是有各種各樣的香辣蝦的料理。高溫天氣快速簡便是最接地氣的。
今兒不廢話直接分享【香辣跳水蝦】，制作方法極其簡單，10幾分鐘就能輕松搞定，而且甜蝦的營養豐富超市隨處可以買到。
【香辣跳水蝦】
食材：
北極甜蝦 500克、豆豉 1小勺、郫縣豆瓣 1湯勺、火鍋底料 1湯勺、雞粉 少許、紅油 4湯勺 、鹽 少許、藤椒油 少許
做法：
1.鍋中加入紅油燒熱，炒香郫縣豆瓣、豆豉與火鍋底料一同炒香。加入500ML的水燒開后，加入雞粉、鹽巴、藤椒油調味調味，燒開后，將解凍的甜蝦放入鍋中，關火蓋上蓋子燜2分鐘即可。
