【香辣蝦的做法】國慶餐桌不應該少了它-香辣大蝦
一道易操作且適合假日餐桌的菜
我一直非常喜歡蝦，好像魚和蝦都是女孩子比較喜歡的，總也吃不夠，這道香辣蝦是去一個朋友家吃飯，他做給我們的，很喜歡，于是求教了一番，自己回來做了好幾次，因為太喜歡吃辣，也喜歡這種麻香的感覺！
如果有家宴，而且大家喜歡川香味道的菜肴，這道菜完全可以考慮，是一道操作起來不難，但是很上得餐桌的佳肴！
香辣大蝦
食材：大蝦750克，香蔥4根，大蒜一頭，麻辣香鍋底料半袋（我用的眉州東坡的，也就是王家渡的），糖一勺，醬油2勺，麻椒20顆
做法:
1、蝦洗凈，用剪刀剪開蝦背，取出蝦線，瀝去多余的水，而后倒入生粉，將蝦裹好生粉；
2、鍋中熱油，然后放入蝦煎為紅色，記住蝦多不要一次入鍋，分2鍋完成，蝦煎好后備用；
3、鍋中熱油，加入香蔥段、麻椒、大蒜翻炒出香；
4、加入麻辣香鍋底料，而后加入蝦、醬油、糖翻炒均勻即可！上桌時可以略撒香菜！
