吃菠蘿的好處 孕婦吃菠蘿的好處 吃菠蘿有什么功效和作用

菠蘿怎么吃好

菠蘿炒飯

1.首先將菠蘿肉挖出，切粒，留殼備用。胡蘿卜切粒，豬瘦肉切粒。

2.準備一個碗，將雞蛋磕入碗中，攪打至蛋液蓬松。

3.鍋中倒入清水，放入青豆、玉米、胡蘿卜粒，煮熟，撈出。

4.鍋中倒入油，下入豬肉粒，炒至變色后，倒入適量醬油，下入青豆、玉米、胡蘿卜粒，翻炒片刻后裝出。5.再倒入雞蛋液，翻炒成蛋花狀，倒入米飯，炒散;接著倒入青豆、玉米、胡蘿卜粒，加一勺鹽、少量食用油，后加入菠蘿肉，翻炒均勻，盛入菠蘿殼內，就大功告成了!

菠蘿咕嚕肉
1.準備好所有的食材，菠蘿用淡鹽水浸泡備用。

2.菠蘿，竹筍切塊，青紅椒切菱形塊。

3.豬肉洗凈切寸塊加少許鹽和料酒腌拌10分鐘。

4.取一份小碗放入番茄醬，生抽，米醋，白糖，鹽，雞精攪拌均勻備用。

5.腌制的肉中倒入一個雞蛋拌均勻。

6.然后把肉塊倒入淀粉中沾裹均勻。

7.讓肉塊均勻的裹滿淀粉。

8.鍋中油燒熱倒入肉塊炸制。

9.微金黃撈出。

10.然后再次復炸一次。

11.金黃撈出瀝油。

12.可放在吸油紙上吸出油份。

13.鍋中到油燒熱倒入筍塊和青紅椒翻炒過油盛出。

14.在放入蒜末爆香。

15.倒入調好的酸甜汁。

16.大火熬出香味。

17.加入菠蘿。

18.再加入筍塊和青紅椒。

19.倒入豬肉翻炒均勻。

20.然后淋入水淀粉。

21.淋入香油。

22.翻炒均勻關火。

菠蘿食物相克：不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質結合，是蛋白質凝固，不利消化。此外，民間還有一種說法，就是菠蘿和蜂蜜不能同時食用，據說這樣吃會中毒。

菠蘿的吃法

菠蘿紅蝦球

[原料]

紅蝦仁200克，菠蘿罐頭1罐，食油1000毫升(實耗50毫升);

A料：鹽1小匙;

B料：面粉、淀粉各2大匙，蛋白1/2個;

C料：沙拉醬3大匙;

[做法]

1、菠蘿罐頭打開，取出菠蘿片、切成塊;紅蝦仁去除腸泥、洗凈，由背部剖開，放入碗中加入A料搓揉，撈出，洗凈并瀝干水分。

2、別取一個小碗，放入紅蝦仁及B料拌勻，再放入熱油鍋中，炸至金黃色，撈出并瀝干油分后備用。

3、干鍋燒熱，放入蝦仁、菠蘿及C料拌勻即可。

【特點】外焦里嫩，開胃適口。

菠蘿肉

【原料】

豬瘦肉300克，菠蘿300克，青紅鮮椒20克，紅干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄醬20克，生粉14克，白糖35克，精鹽4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全雞蛋25克，山楂片4克，食油100克，蔥段4克，蒜茸4克。

【做法】

1、將豬瘦肉切成厚約0.7厘米的厚片，放入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒拌勻腌制入味，將青椒、菠蘿切成三角塊。

2、豬肉片掛雞蛋，拍干淀粉。

3、將白醋、番茄醬、白糖、精鹽、楂片、胡椒粉調成味汁。

4、豬肉片入熱油鍋內炸熟。

5、鍋中放油，將蔥段、蒜茸、青紅干椒爆香，再放入新鮮青、紅椒與菠蘿炒熟，放入調好的汁勾芡，再放入炸好的豬肉翻炒即成。

[特點] 酸甜、微辣、可口。

結語：通過上面的介紹，大家是不是對菠蘿的吃法已經完全了解了呢?菠蘿的吃法很多種，菠蘿的營養也很豐富，是我們的好選擇。吃菠蘿的好處還是很多的，對我們人體的保健作用很明顯。希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。