夏季養心,防暑更要防貪涼

 特色小吃培訓班   2022-08-07 21:07   1,006 views 人閱讀  0 條評論
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夏季氣溫逐漸升高,并且達到一年中的最高峰,而且夏季雨量豐沛,大多數植物都在此季”瘋狂生長”,人體的陽氣在這個時候也較為旺盛,因此夏季養生要注意順應陽氣的生長。但我們都有這樣的經驗,每到夏天就覺得心煩氣躁。老輩人會告訴你:”心靜

  夏季氣溫逐漸升高,并且達到一年中的最高峰,而且夏季雨量豐沛,大多數植物都在此季"瘋狂生長”,人體的陽氣在這個時候也較為旺盛,因此夏季養生要注意順應陽氣的生長。

  但我們都有這樣的經驗,每到夏天就覺得心煩氣躁。老輩人會告訴你:"心靜自然涼?!痹掚m簡單,做起來可不容易。就算待在空調房里,還是會覺得心神不安。這是因為夏季屬火,又因火氣通于心、心性為陽,所以夏季的炎熱最容易干擾心神,使心神煩亂,總覺得心里不得安寧。而心煩就會使心跳加快,心跳加快就會加重心臟的負擔,誘發疾病。由此可見,我們夏季養生就要重在養心。那么具體應該如何去做呢?

  第一,要保證睡眠。中午的時候人們總是精神不振、昏昏欲睡,因此有條件的話可以增加午休的時間,以消除疲勞,保持精力充沛。

  第二,要保證營養。夏季天熱氣壓低,人吃飯少,營養補充不足,而且,天亮得早、黑得晚,人勞作的時間加長,睡眠也不足??偟膩碇v,人體消耗大,一方面是出汗,一方面是活動時間多,人的體質會下降。所以這時候更應該注意養自己的身體,增加營養,多吃綠葉蔬菜和瓜果。

  第三,要及時補水,要多喝涼白開水,不能用飲料代替飲水,因為飲料中含有糖分,含糖越多,滲透壓也越高,越不容易為細胞吸收,容易引起體內缺水,這也是飲料不如水解渴的原因。

  第四,不能因暑貪涼?!饵S帝內經))里說"防因暑取涼”,這是告誡人們在炎熱的夏天,在解暑的同時一定要注意保護體內的陽氣,因為天氣炎熱,出汗較多,毛孔處于開放的狀態,這時機體最易受外邪侵襲。所以不能只顧眼前的舒服,過于避熱趨涼,如吃冷飲、穿露臍裝、露天乘涼過夜、用涼水洗腳,這些都能導致中氣內虛,暑熱和風寒等外邪乘虛而入。

  第五,保持心靜。夏天容易使人心煩,特別是在氣溫高、無風、早晚溫度變化不明顯時,更容易使人心胸憋悶,產生煩躁和厭煩情緒,從而誘發精神疾病,因此夏季也是心臟病多發季節,因為心臟是五臟之神,夏天人容易郁悶氣惱,所以會傷及心臟,從而誘發心臟病。養心應先做到心靜,想要心靜,首先應該懂得清心寡欲,因為心中少一分欲望,就會少一分煩惱,也就不會傷及心臟。另外,閉目養神也是養心的好辦法,因為閉目養神可以幫助人排除心煩雜亂。

  另外,夏天人們容易心火過旺,吃些味苦的食物有助于削減心火。因為這段時期出汗較多,中醫認為此時宜多食酸味以固表。但是飲食又不可過寒,因為人體實際處于外熱內寒的狀態,所以冷食不宜多吃,多食則傷脾胃,會引起吐瀉。此時應食西瓜、綠豆湯、烏梅等解渴消暑。食療有荷葉茯苓、涼拌萵筍等,有清熱解暑、寧心安神、補虛損、益脾胃的功效。

  烏梅湯

  材料:干烏梅,山楂,桂花,甘草,冰糖。

  做法:干烏梅和山楂先加水泡開,連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。紗布包放在在注滿水的大鍋里,大火煮沸,再加入適量冰糖。小火熬煮6~7小時,在水大約被熬去一半的時候出鍋。

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