夏季暑熱，腸胃功能有所減弱，飲食須有節有度,由于夏季暑熱，人的腸胃功能有所減弱，調配好飲食則有助于脾胃功能的增強。
在炎熱的夏季，老人和兒童尤其不宜食生冷食物。因為老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，兒童消化機能則尚未充盈，在夏季又要受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如果吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃影響身體的健康。
日常飲食中，要注意細糧與粗糧的適當配搭，一個星期應吃三餐粗糧，稀與干要適當安排。夏季的一日三餐以二稀一千為宜，早上吃面食、豆漿，中餐吃干飯，晚上吃粥。
夏季飲食，葷食與蔬菜配制要合理，夏季應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食。肉類以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好。老人以魚類為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉。要按時進餐，否則會使脾胃生理功能紊亂，導致胃病發生。
健康提醒
夏季飲食的理想選擇：綠豆、白扁豆、甘蔗、西瓜、梨、大荔枝、蓮子、蕎麥、豬肚、牛肚、豬肉、牛肉、雞肉、鴨鵝肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、甲魚、烏龜、牛乳、蜂乳、蜂豆漿等。
