忌吃冰凍西瓜

　　西瓜除不含脂肪外，富含人體所需要的多種營養素。所含糖類包括蔗糖、果糖和葡萄糖。

　　冷藏過久的西瓜切開后，瓜瓤表面形成一層薄膜，冷氣逐漸被瓜瓤吸收。

　　食用這種西瓜，口腔的唾液腺、舌味覺神經和牙周神經都會因冷的刺激而處于麻痹狀態，不但難以晶出西瓜的甜味，而且會傷脾胃，引起咽喉炎等。兒童食用冰凍西瓜還會引起厭食、腹痛、嘔吐、腹瀉等。因此，應忌吃冰凍西瓜。