在我們國家，東北是一個很有意思的地方，東北人比較豪爽，而且菜的分量都很足。但是東北地區氣候比較干燥，尤其是冬天的時候氣溫非常寒冷，這種寒冷的氣候也造成了東北人樂觀開朗的性格，也造就了東北的一些特產美食。東北有很多特產，這些特產對于我們人體來說也是比較有好處的。當然，我們在這里指的特產是美食。接下來小編就為大家介紹一下東北特產有哪些。
東北特產有哪些
1.榛子
東北地區的榛子是很有名的，營養較為豐富，外殼雖然很堅硬，但是很容易剝開。榛子的外表是棕色的，果仁是白色的，果實豐滿，又白又圓，香氣濃郁。
2.響水大米
響水大米是東北非常有特色的特產，也是黑龍江省的著名特產，響水大米的米品質非常優良，顆粒飽滿，質地堅硬，它的外表是青白色的。煮出來的米飯，富有一股香氣，吃到嘴里糯糯的，你可以感受到米飯對于腸胃的滋潤。而且用響水大米燜出來的飯在米飯上，你可以看到一層油脂，這種油脂對于腸胃功能不太好的人群來說是比較好的，可以滋養我們的腸胃。
3.人參
東北有三寶說的就是人參，貂皮，烏拉草。人參作為東北地區很有名的土特產，對于我們人體來說是比較有好處的。我們都知道人參的營養價值和是比較高的，所以人參的價格也是比較昂貴。當我們使用過人參之后，就不應該再去吃蘿卜，蘿卜和人參是相克的，所以一定要注意一下。
4.蘇子葉
蘇子葉在我們國家的一些地區也有生長，但是東北地區的蘇子葉尤為的好吃，因為在東北地區會做粘豆包，一般在粘豆包的下面會墊一個蘇子葉，這樣做出來的粘豆包不僅有蘇子葉的清香，還有豆類的香氣，很好吃。我們經常見到的蘇子葉一般是作為烤肉來吃，這樣吃的話可以緩解肉類的黏膩。
除此之外，東北特產還有鄉村豆腐，松子，山核桃，東北大白菜，酸菜，黑龍江鰉魚，圓蘑，榛蘑，木耳，大馬哈魚，東北大豆，小米，高粱米，小黃米，大黃米，蕎麥，明太魚。
東北特產有很多，不只上述的幾種，而且東北人比較豪放，對于外來人也是比較友好的。只是東北天氣略為干燥，在冬天的時候實在是太寒冷了，所以在東北地區也有穿貂的習慣，貂皮也是東北的土特產。有對東北特產感興趣的朋友，可以去往東北旅游的時候，切身實地的感受一下東北的特產。
