鱈魚怎么做好吃,3種鱈魚的做法,寶寶們的最愛

 特色小吃培訓班   2023-06-04 22:44   956 views 人閱讀  0 條評論
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鱈魚是一種生活在海洋里的水生物,也是我們日常常食的一種海產品。鱈魚的肉質非常鮮嫩,刺少肉厚的特點,所以深得許多人的喜愛。鱈魚的吃法多種多樣,但最為常見的一種吃法就是油炸鱈魚排。那么,下面我們

  鱈魚是一種生活在海洋里的水生物,也是我們日常常食的一種海產品。鱈魚的肉質非常鮮嫩,刺少肉厚的特點,所以深得許多人的喜愛。鱈魚的吃法多種多樣,但最為常見的一種吃法就是油炸鱈魚排。那么,下面我們就來介紹一下,鱈魚的做法大全吧!

  一、鱈魚怎么做好吃

  (一)鱈魚粥

 ?。?)食材

  鱈魚100克,大米適量。

 ?。?)做法

  1、將鱈魚自然解凍,洗凈。

  2、大米倒入開水中大火煮,鱈魚切小片備用

  3、煮沸后倒入鱈魚片轉小火

  4、煮至熟即可食用。

  (二)鱈魚蛋黃羹

 ?。?)食材

  鱈魚100克,雞蛋黃1個,奶粉、植物油適量。

 ?。?)做法

  1、將鱈魚解凍洗凈,切碎少許放入碗中。

  2、加入蛋黃,沖調好的奶粉,滴入幾滴植物油,蓋上保鮮膜,注意流幾個小孔。

  3、蒸鍋放入冷水,將食材蒸熟即可。

  (三)土豆鱈魚餅

 ?。?)食材

  土豆200克、鱈魚100克,胡蘿卜、洋蔥、生姜、食用油適量。

 ?。?)做法

  1、將胡蘿卜、洋蔥切丁,土豆蒸熟。 2.將胡蘿卜和洋蔥加少許油煸炒,鱈魚加少許姜片蒸熟后剔除魚骨捏碎。

  3、將所有材料攪勻,捏成餅狀,入鍋小煎一下即可。

  二、鱈魚蒸多久給寶寶吃

  鱈魚蒸給寶寶吃,一般建議在蒸鍋上汽之后蒸15-25分鐘,如果鱈魚是切成小片蒸,一般蒸15分鐘左右就可以,但如果是整塊魚肉(重量在200-500克之間)一起蒸,那么建議蒸25分鐘左右。

  寶寶吃的鱈魚注意一定要蒸熟,因為如果蒸鱈魚的時間不夠,不僅口感不好,而且不能將鱈魚肉中的寄生蟲完全殺死,這樣容易引起寶寶寄生蟲病或者腸道疾病。寶寶在發育期間經常性腸道不好或者有寄生蟲病,對于其身體的發育、長高等有不良影響。

  三、鱈魚多大寶寶可以吃

  一般情況下6個月月齡以上的寶寶就可以吃鱈魚了。

  寶寶在6個月大的時候胃腸道、神經系統及肌肉控制等發育已較為成熟,而且舌頭的排外反應消失,有正常的吞咽動作,能夠添加一些容易消化的輔食了。而鱈魚是深海魚,刺少、蛋白質含量高、脂肪含量低,非常適合制作寶寶的輔食。

  注意

  一些寶寶過早吃鱈魚可能會出現蛋白質過敏的情況,因此寶寶一開始吃鱈魚一定要少量添加,然后觀察寶寶是否有不適癥狀出現,確定沒有過敏,以后再逐漸增加輔食中鱈魚的量。

  通過以上的了解,鱈魚怎么做好吃?寶寶最愛吃的鱈魚的做法,上面介紹了三種鱈魚的做法,尤其是鱈魚粥,非常適合寶寶吃,其不僅營養豐富,而且易于消化,可以促進寶寶的骨骼發育和提高寶寶的抵抗能力。另外,如果想做蒸鱈魚的寶媽們,一定要把鱈魚蒸熟透,這樣才可以把鱈魚里面的寄生蟲徹底殺死。

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