大花菇是菌類當中的一種，它跟我們平時看到的小花菇類似，只是個頭會比小花菇更大一些。大花菇的營養豐富，口味鮮美，因此深受大家的喜歡，平時也會經常買一些大花菇回來烹制一些菜肴，下面我們就一起跟著小編來學習一下大花菇的烹制方法，看看大花菇怎么做好吃。
大花菇怎么做好吃，教你做幾道簡單的菜肴
一、大蒜炒大花菇
食材準備：大蒜，大花菇，鹽，白糖，味精，食用油。
制作步驟：
1.將新鮮的大花菇先放在清水當中浸泡，然后用清水將大花菇沖洗干凈，改刀切成片放在一旁備用。
2.新鮮的大蒜苗沖洗干凈，然后切成段放在一旁備用。
3.鍋中倒入食用油，油熱之后將新鮮的大蒜段放入到油鍋當中開始翻炒，翻炒出香氣之后將切好片的大花菇倒入鍋中一同翻炒。
4.翻炒幾下之后在里面加入一些鹽調味，然后適量的加入水，蓋上鍋蓋煮十分鐘左右。
5.當花菇和大蒜葉都煮爛的時候，在里面加入適量的白糖和味精調味即可出鍋，好吃的大蒜炒大花菇就做好了。
二、大花菇炒肉片
食材準備：大花菇，五花肉，鹽，白糖，味精，料酒，食用油，蔥姜蒜。
制作步驟：
1.新鮮的大花菇先用清水沖泡，然后洗干凈切成片放在一旁備用。
2.新鮮的五花肉沖洗干凈之后先切成塊，然后改刀切成片放在一旁備用。
3.鍋中倒入食用油，油熱之后放入蔥姜蒜，然后將五花肉片倒入鍋中翻炒，翻炒的時候可以加入一些料酒去腥，翻炒之后將它盛出放在一旁備用
4.鍋中繼續倒入一些食用油，然后將切好片的大花菇放入到鍋中翻炒，可以適當的加入一些鹽，然后將炒好的五花肉片倒入鍋中一同繼續翻炒。
5.根據口味適當的二次加鹽，并適當的加入一些水，蓋上鍋蓋煮十分鐘到15分鐘，讓花菇和肉片都能完全煮熟。
6.出鍋之前加入一些白糖調味，加入少許的味精攪拌均勻即可出鍋。
三、涼拌大花菇
食材準備：大花菇，鹽，白糖，味精，醬油，醋，蒜泥，麻油。
制作步驟：
1.將新鮮的大花菇洗凈，然后切成片放在一旁備用。
2.準備一鍋清水將大花菇倒入水中煮熟，然后撈出控水擺盤。
3.另一只碗里面倒入鹽，白糖，味精，醬油，醋，麻油，蒜泥混合成醬汁，然后淋在花菇片上面攪拌均勻即可食用。
以上就是大花菇的烹制方法，小伙伴喜歡哪一種口味呢？其實花菇制作出來的方法還是非常簡單的，而且味道非常的鮮美，所以小伙伴可以試著自己也買一些大花菇回來烹制一些菜肴，相信家人和朋友們都是非常喜歡吃的。心動不如行動，趕緊動手做起來吧。
