說到鎮江,詳細有不少小伙伴都很熟悉吧。鎮江是江蘇的地級市,同時也是聞名全國的旅游城市。我們都知道只要有美麗風景的地方,都會有吃不完的美食。那么,一起來看看鎮江美食攻略吧。
一、鎮江美食攻略
1.鎮江肴肉
鎮江肴肉,老百姓也稱它為水晶肴肉,因為它的外表看起來,十分惹人喜愛。鎮江肴肉可是馳名中外的美食,而且歷史悠久,受到無數食客人的熱愛。
2.鍋蓋面
鍋蓋面是中國的名面,是當地一道特色的美食。鍋蓋面的食材豐富,營養十足,不僅有肉類還有蔬菜等等,湯汁也相當鮮美。鍋蓋面的面條韌性十足,是老少皆宜的美食。
3.揚中河豚
揚中河豚是一款經典的美食,受到了很多食客的圈粉。揚中河豚所用的是人工養殖的河豚,質地非常細嫩,而且味道非常鮮美,是餐桌上的上上佳品。
4.蟹黃湯包
蟹黃湯包是一款經典的美食,而且歷史相當悠久,是當地的名點之一。蟹黃湯包的個頭比較大,而且包子皮很薄,猶如白紙一般,整體造成非常精美,另外吃的時候也非常講究,應該先輕輕提起來,之后在咬一口,簡直是美味至極。
二、鎮江的特色小吃
1.特色涼面
特色涼面是一款地地道道的小吃。特色涼面里面會添加自制的醬料,口味吃起來十分特別,是夏天的標配食物。
2.松糕
松糕是鎮江比較受歡迎的小吃,造成呈方形,用盒子裝好后售賣,而且價格非常接地氣。松糕里面會有豆沙的餡料,吃起來軟綿綿的,非常好吃。
3.油炸臭豆腐
油炸臭豆腐,可以說是一款比較重口味的美食了吧,雖然聞起來味道不美麗,但是吃起來真的超級香,而且每天都會有好多人排隊購買,如果大家喜歡吃,千萬不要錯過了。
鎮江的美食眾多,不知道大家吃過哪一種呢?其實鎮江的美食非常多,遠遠不止以上介紹的幾種,還有鴨血粉絲、百花酒燜肉、鎮江糖醋蘿卜干、東鄉羊肉等等,每一款都聞名于全國。其中東鄉羊肉吹起來味道非常好,而且沒有膻味,鎮江糖醋蘿卜吃起來香氣十足,是一款很好的下飯菜,喜歡的朋友可以品嘗一番。