大家認識乳酪嗎？其實啊乳酪就是奶酪，它們只是叫法不同而已。在貓和老鼠中奶酪就已經出現了，只是中國人還不太能接受，在嘗試了之后覺得這真是美味啊，才慢慢普遍了起來。只是對于新的事物大家都不太能熟練食用，乳酪怎么吃呢？它又有什么好處呢？
一、乳酪怎么吃
1、直接食用
奶酪最簡單的吃法就是直接食用它，不僅味道好，營養還能充分的被我們所吸收掉。
做三明治配著面包吃，普通面包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節變化。很美味。當然，配著法棍吃，那就更地道了。
2、沙拉中的配品
將比較硬的奶酪切成小塊，在拌沙拉時放一點，也是個不錯的吃法。大部分奶酪的味道是咸的，融化后還能讓沙拉增加一種牛奶的味道，口感相當不錯。奶酪丁+蔬菜丁+水果丁，就是一盤好菜，白色綠色紅色，蛋白質和維生素都齊了，色香味都俱全。
3、放在火鍋里做底料
把奶酪擱在小火鍋里，化成濃稠的湯，用來涮小牛肉小土豆，鮮濃溫暖，大熱大補，這就是有名法國奶酪火鍋。當你拿起奶酪專用長叉，蘸著法國面包、吃著各種鮮蔬時，你會愛上這種奶味純粹的吃法。
4、奶酪配紅酒
奶酪配紅酒是一種非常高雅的吃法，不少法國人都是很喜歡這樣吃的，十分的有情調。愛人相對而坐，吃著奶酪，再配上紅酒是多么浪漫幸福的事情啊。
二、吃奶酪的主要好處
1、維生素種類豐富助成長：奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利于兒童的生長發育。
2、礦物質全面強骨骼：奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g奶酪鈣含量達690-1300mg，其鈣磷比值約為1.5~2.0/1，而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。
3、脂肪合理健腦力：奶酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長發育所必需。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發育有密切關系。
吃法多樣易料理：針對1到3歲嬰幼兒的"奶酪寶寶"、適合7-13歲兒童的成長奶酪和可以當零食吃的棒棒奶酪、混合水果口味棒棒奶酪，清新爽口。在家里，媽媽將奶酪煮粥，或者拌面條果蔬等，天天換著花樣，孩子們當然胃口大開了。
乳酪怎么吃呢？我想這個問題應該已經解決了吧，其實它的味道吃起來會有很濃厚的牛奶味，所以一般小朋友都會很喜歡吃，而乳酪對孩子的生長發育又有很重要的作用，那何樂不為呢？乳酪吃起來也是非常方便的，如果想偷懶又想吃的好，那這也不失為一種選擇啊！
