汽鍋雞大家都吃過嗎，是屬于那種吃一次就忘不了的美味哦，非常的好吃可口，不過這么好吃的食物營養價值怎么樣呢，大家肯定想不到，這么好吃的汽鍋雞營養價值也非常高。是不是很多人不是很了解，現在小編就跟大家講講汽鍋雞的營養價值。
汽鍋雞
雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞肉營養成份:每100克雞肉中含熱量698千焦,蛋白質19.3克、脂肪9.4克,糖類1.3克,維生素A4.8微克,維生素B10.09毫克,維生素B20.09毫克,煙酸5.6毫克,維生素E0.67毫克,鉀73l毫克,鈉63.3毫克,鈣9毫克,鐵1.4毫克,鋅1.09毫克,磷156毫克,硒11.75微克。
老人、病人、體弱者更宜食用。
患有高尿酸血癥患者不宜喝雞湯,因為雞湯富含嘌呤和脂肪,會誘使痛風發作。
膽囊炎和膽石癥不宜喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引發膽囊炎發作。雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。
高血脂癥和脂肪肝患者不宜喝雞湯。雞湯中的脂肪被吸收后,會促使血脂、血膽固醇進一步升高,造成脂肪在肝內積聚,會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。
腎臟功能不全患者不宜喝雞湯。雞湯內含有某些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者不食用,因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置,喝多了雞湯就會引發高氮質血癥,加重病情。
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
總的來說汽鍋雞的營養價值還是很高的，文章說到了雞肉的一些營養價值，對人的身體是非常有好處的。而且文章中也介紹了一些不能吃雞肉的人群，大家可要仔細看好文章哦，然后喜歡吃汽鍋雞的朋友們趕快去準備食材然后開始準備制作吧。
