中國把一年分為24個節氣，春風分是第四個節氣。在古代春分這一天是要大肆慶祝的，因為春分預示著春耕的開始，作為農民來說是非常重要的節氣。那么在春分這天吃啥呢？我們一般在這種比較重要的日子也會吃一些傳統的食物，今天就跟著小編一起來了解一下。
春分這天吃啥傳統食物
一、吃餛飩
在春分這一天，南方人都會準備餛飩來吃。因為餛飩在南方人心目當中是非常重要的一種傳統食物，而且餛飩看上去就像一個古金元寶一樣，所以吃餛飩有非常好的寓意。因此春分這一天家家戶戶都會準備一些餛飩來吃。那么餛飩的餡料是不限的，只要大家吃上一些餛飩，在春分的時候就可以得到福氣。這樣春耕時候就能夠順順利利，就能夠有一個好收成。
二、吃餃子
在北方春分這一天是要吃餃子的。餃子在北方人心目當中是非常重要的，不管是傳統節日還是節氣，一定要吃上一碗餃子。所以到了春分這天，家家戶戶也會和一些面粉，搟餃子皮，拌餃子餡兒，包餃子來吃。希望能夠在春耕的時候呢，能夠風調雨順，這樣才能種出好的莊稼來。
三、吃春卷兒
春卷很多人以為是在春節才會吃的，其實在春分這天有些地區也會吃春卷，討一個吉利。因此我們可以準備一些春卷皮表包上一些餡料放到油鍋當中去炸，外酥里嫩，非常的好吃，這也是一道傳統的美食，在春分這天吃更有它的寓意。
四、驢打滾
驢打滾是天津的美食，其實驢打滾也是北京的地道小吃。在北方北京人在春分這天一定都會吃一份驢打滾。因為驢打滾有比較好的寓意，希望任何的運氣能夠滾滾而來，任何的霉運能夠滾滾而去。所以在北方我們春分這一天一定要吃上一份驢打滾，而且驢打滾兒非常香糯可口，特別的好吃。
五、炸糕
在南方一些地區會用糯米制作成糯米糕放在油鍋里面炸，吃上去香脆可口。吃炸糕也是希望在春分這天大家都能吃的飽飽的，有力氣去春耕，這是古代延續至今的一個傳統美食，至今還保留。
以上就是關于春分這天吃啥傳統美食的具體介紹。根據小編的介紹大家可以知道，南北方不同的地區差異也會引起不同的飲食差異，所以在春分這個節氣當中，南方人和北方人吃的東西還是會不一樣的，所以小伙伴如果你身在南方，那么可以試著去北方品嘗一下當地的美食。
