原料
柚子1個，梨1個，白糖150克，石榴粒6粒，松仁20克，清水500毫升。
柚子花萊的做法
?、龠x擇熟透且鮮美的柚子，用刀尖削去皮后，切成四等份，去掉核，順著纖維質方向切絲，放入糖腌漬；把梨削去皮，分兩半，去核，切成與柚子絲同樣長短大小的梨絲。
②把柚子絲由碗心向碗沿口即碗的半徑上，依次擺放成兩個對頂圓心的扇狀面，按同樣方法把梨絲也裝入碗內，使黃白兩色均稱相同，形成色調對比。
③把石榴粒和松仁集中堆放在碗心，即柚、梨絲對稱的位置上，在中心襯映幾點紅。
?、軐⑶逅影滋?，燒開，去沫，放涼后，倒入碗內即可。
關鍵詞:柚子
柚子發苦去火嗎
柚子肉富含維生素C和類胰島素成分，因此具有降血糖、降血脂、減肥、美容、滋補身體等功效。如果上火了,還是要選擇發苦的柚子,它清心去火的功效...[更多]
