年夜飯吃湯圓的寓意是什么

 特色小吃培訓班   2023-10-30 19:39   371 views 人閱讀  0 條評論
摘要:

馬上就要過年了,大家都知道春節在我們心中占據著非常重要的位置,春節是我們最重要的一個傳統節日,也有很多的傳統習俗和傳統美食,比如有的地方年夜飯吃湯圓,下面我們就來講一下年夜飯吃湯圓的寓意是什么。一、年夜飯吃湯圓的寓意是什么年夜飯吃湯圓的寓

  馬上就要過年了,大家都知道春節在我們心中占據著非常重要的位置,春節是我們最重要的一個傳統節日,也有很多的傳統習俗和傳統美食,比如有的地方年夜飯吃湯圓,下面我們就來講一下年夜飯吃湯圓的寓意是什么。

  一、年夜飯吃湯圓的寓意是什么

  年夜飯吃湯圓的寓意是團團圓圓、平安。湯圓諧音團圓,春節是一家人團圓的傳統節日,平時奔波在外的游子在這一天都得回家,一家人坐在桌子前吃頓飯,稱之為團圓飯。湯圓也因此而產生,它寄予了人們渴望一家平安、團圓的美好愿望。

  二、年夜飯吃什么

  1.餛飩

  除夕吃餛飩有其開初的意思。傳說盤氏開天辟地以來,結束了天地混沌的狀態,才有了宇宙四方。再則取餛飩和渾囤的諧音,意思是糧食滿囤。所以除夕會吃餛飩。

  2.餃子

  餃子是中國的傳統食品之一,也被叫做扁食或煮餑餑。古時只有餛飩并沒有餃子。后來把餛飩做成新月的形狀就成了餃子。在唐代的時候,吃餃子的習慣已經傳到了中國的邊遠地區。除夕夜,十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時,有新舊交替,子時來臨的寓意。

  3.長面

  長面也叫做長壽面,除夕吃它,有著壽長百年的美好寓意。在古代的一切面食都叫做餅,所以湯面最開始的時候也叫湯餅,開始的面片不是搟成或壓成的,而是將和好的面,用手往鍋里撕片片,和北方吃的烏鴉頭,猴耳子等的做法差不多。到唐代以后才開始用案板搟面,慢慢的逐漸才有了長面、短面、掛面等。

  關于年夜飯吃湯圓的寓意是什么大家都了解了吧,除夕夜全家人坐在一起看著春晚,聊著家長,說著里短,吃著年夜飯,真的是非常幸福的一件事,尤其是對于年輕人來說,常年在外打工,陪伴父母和家人的時間比較少,所以他們就會很珍惜除夕夜的這頓年夜飯,享受和家人在一起的時光。

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