菜系及功效：美容食譜 美發食譜 排毒食譜 淋巴結核食譜
芋頭粳米方
原料：芋頭30克，粳米300克，精鹽1克，味精0.5克。
芋頭粳米方的做法
將芋頭去皮與粳米同入鍋，加水500毫升，置武火上，沸后改文火煮至米開花時，大約40分鐘，一定蓋鍋蓋，開蓋后加入精鹽、味精，5分鐘后起鍋裝盤備用。
用法：食用。一般服用30天為一療程。
主治：美容美發、潤腸通便排毒、小兒淋巴結核。
芋頭營養分析
營養成分：每100克芋頭中，含水分78.6克，蛋白質2.2克，脂肪0.2克，灰分0.8克，碳水化合物17.8克，粗纖維1.8克，胡蘿卜素160微克，硫胺素0.06毫克，核黃素0.05毫克，抗壞血酸6毫克，鈣36毫克鉀378毫克，鈉33.1毫克，，鎂23毫克，磷55毫克，鐵1克，錳0.3毫克，鋅0.49毫克，銅0.37毫克，硒1.45微克，尼克酸0.7毫克。
藥用功效：軟堅散結，解毒消疬，健脾和胃，生肌止痛。主治淋巴結核、無名腫毒、胃炎、癌癥、腎炎、便秘、燙火傷、牛皮癬、蜂螯蟲咬傷、子宮脫垂、小兒肛脫等。
飲食禁忌：
芋生食有小毒，麻舌，芋的黏液中含有皂角甙，能刺激皮膚發癢。遇此情況，可在火上烤一烤，或用生姜擦一下，即可消除。芋不可生食，以免刺激咽喉不適，而且熟芋不可一次多食，否則可引起腹脹。
芋頭忌與香蕉同食
健康飲食網小提示
黃瓜和粳米能一起吃:黃瓜所含維生素和黃瓜酶有活血、通絡、潤膚和美容的作用。黃瓜若與粳米搭配食用，有清熱解毒、美容嫩膚的功效。適用于貧血、眩暈癥、疲勞綜合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有較豐富的營養，且具有消積化痰、興奮醒神、除煩止渴、清熱止痢的功效。適合于治療食積不消、過食油膩、口干煩渴、嗜睡不醒、飲酒過量等。
關鍵詞:芋頭粳米粳米食譜
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